素炒菜列表
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手撕包菜
材料:包菜,蒜片,干红椒,花椒,白醋,李锦记蒸鱼豉油,盐,鸡精做法:1)手撕包菜成适合大小,粗大的杆、茎另外和叶子分开 2)蒜切片、干红椒(深红色,辣度较低的那种,自行切... [素炒菜]
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黄花菜炒鸡蛋
材料:鸡蛋200克,黄花菜150克,葱20克,姜15克,香油5克做法:1.黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。 2.鸡蛋打入碗里... [素炒菜]
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青椒炒鸡蛋
材料:椒,鸡蛋,调料做法:1.青椒洗净切条。 2.锅中不放油,直接把青椒放入小火炒。直到青椒变的有点蔫吧,盛起。 3.锅中放油,烧热后倒入打好的蛋液。... [素炒菜]
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黄花菜炒木耳
材料:黄花菜,木耳,葱花,肉,汤,精盐做法:1.今天买的鲜黄花菜5块钱二斤。前一阵5块钱一斤过,后来三块钱,今天收市五块钱二斤了,我买了两斤。我觉得我的博客不仅可以作为美食博... [素炒菜]
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洋葱腊肠炒蛋
材料:腊肠,鸡蛋,洋葱,盐,白醋,食用油做法:1.鸡蛋加适量盐打散,后滴加少许白醋,搅打均匀。 2.腊肠清水冲洗,切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。 3.坐锅热油,倒... [素炒菜]
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干煸豆角
材料:豆角,油,生抽,盐,肉做法:1.豆角去掉筋,洗净。 2.准备一锅清水,加一点点食用面碱,把豆角煮十五分钟。 3.煮好后捞出放到凉水里投一下,再捞出控净... [素炒菜]
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就是好吃——手撕包菜
材料:圆包菜大半个,干红辣椒一个,蒜片适量,姜片适量,花椒适量做法:1.将包菜洗净用手斯成大小均匀的片,姜和蒜切片,辣椒切段 2.先调好汁,两汤匙酱油一汤匙醋再加... [素炒菜]
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开胃山药
材料:淮山药200g,山楂糕100g,蜂蜜10-15g,干桂花5g做法:1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。 2、山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。... [素炒菜]
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麻婆豆腐
材料:主材:北豆腐一块儿做法:1、北豆腐切小块儿,在沸水里焯一分钟,同时放入盐,这样焯过的豆腐,在炒的过程中不会碎掉。 2、热锅下油,花椒粒炸出香味儿。... [素炒菜]
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烂糊肉丝
材料:黄芽菜(大白菜),猪肉丝,葱姜末,淀粉,调料:料酒,盐,鸡精,熟猪油(可不用)做法:1. 将黄芽菜(大白菜)洗净沥干切成约5厘米长的丝; 2. 猪肉丝用少许干淀粉、料酒、葱姜... [素炒菜]
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松仁玉米
材料:冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)做法:1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,... [素炒菜]
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枸杞木耳炒山药
材料:山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克做法:1 黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵; 2 荷兰豆撕去两... [素炒菜]
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小炒菜花
材料:菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量做法:1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,... [素炒菜]