酥点列表
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红糖杏仁饼干
材料:无盐黄油130克，黑糖130克，全蛋1个，低粉330克，杏仁适量做法:１、红糖用擀面杖擀成细末，加入软化的黄油拌匀； ２、电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；... [酥点]
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蝴蝶酥
材料:酥皮材料：270公克，高筋面粉240公克，低筋面粉60公克，冰水180公克，白油30公克，盐5公克，其他材料：适量，水少许做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法... [酥点]
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千层果酱酥
材料:低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油130克(裹入用)做法:将压薄的起酥皮用模具压出圆胚。 将圆胚分成两件一对，其中一件在中间... [酥点]
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咸香酥条
材料:油皮面团：普通面粉115克，植物油15克，麦芽糖25克（如果没有可用10克白糖代替），水50克，快速干酵母1.5克，油酥面团：玉米淀粉60克，黄油30克，盐4克，酥粒：普通面粉20克，黄油6克，表面刷液：鸡... [酥点]
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果酱丹麦酥
材料:面粉300g，黄油20g，细砂糖5g，牛奶30g，水110g，片状马淇淋180g，果酱少量，粗砂糖少量做法:千层酥皮的做法： 1、面粉，黄油，细砂糖，水混合拌成面团，揉至面团表面光滑均... [酥点]
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巴西风味花生饼
材料:去皮烤过的花生250克，消化饼干1包半，炼奶1罐（约350克），糖2汤匙做法:1.把花生和消化饼干放进搅拌机里搅拌，直到他们融合在一起。加糖搅拌，再加炼奶搅拌，直到变成球状被推... [酥点]
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果酱酥饼
材料:材料：Ａ：无盐奶油80g、糖粉35g、蛋黄1个、低筋面粉120g、泡打粉1/4t、蛋白15g、杏仁片、蔓越莓适量Ｂ：内馅：果酱适量（我用的杏子果酱，也可以用香橙、蓝莓等自己喜欢的口味）... [酥点]
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燕麦方糕-酥香的小西点
材料:黄油75g、白糖35g、蜂蜜15ml、熟燕麦片175g。做法:1、黄油切成小块放入容器中； 2、加入白糖； 3、加入蜂蜜；... [酥点]
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不一样的布朗尼
材料:普通面粉100克（因为这是个口感稍硬的西点，不像戚风蛋糕要求松软细绵湿润，所以不用低筋面粉）、烤过的核桃适量、鸡蛋一个、黄油1条、巧克力、白糖适量（西人店卖的我嫌太甜... [酥点]
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学做丹麦千层酥
材料:陈大师的方子：做法:1、制油酥：约160克高粉加玉米油和匀； 2、水油皮：前6种材料和成面团，加油揉匀； 3、和好的面无需醒发，直接包入油酥用大包酥的... [酥点]
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果仁酥饼
材料:黄油90克、白砂糖30克、红糖15克、盐0.5克、面粉100克、果仁75克（磨碎的果核桃、花生、杏仁等都可以）。做法:1、两种糖混合在一起用搅拌机先打成细粉末（因为红糖容... [酥点]
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蝴蝶酥
材料:A、中筋面粉200克，黄油30克，盐1/8小勺（我没有放，因为我的黄油是含盐的)，水90克（我用的是牛奶，也不错） 做法:1.将A料放到一起，揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟... [酥点]
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杏仁酥
材料:低筋面粉（普通面粉也行）100g， 植物油（花生油）50g左右，鸡蛋1/3个，白糖50g左右做法:1.将低筋粉，泡打粉，苏打粉混合过筛，再加入杏仁碎 2.鸡蛋加糖和油，用手动打蛋... [酥点]
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开心果仁酥饼
材料:低筋面粉110克，黄油75克，开心果仁25克，鸡蛋20克，细砂糖20克，糖粉25克做法:1.将黄油切小块、放入小锅中小火加热 2.加热至黄油熔化并沸腾，并渐渐变成褐色，关... [酥点]
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可可双色卷心酥
材料:低粉90g，无盐黄油45g，可可粉1T，细砂糖30g，蛋白10g，泡打粉1/8T，杏仁粉8g做法:1.将低粉与泡打粉混合 2.一起过两遍筛 3.黄油室温下软化，加入白砂... [酥点]
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方块酥
材料:中筋面粉100克，泡打粉2克，水55克，黄油5克，盐1克，白糖10克做法:1.油皮原料混合成团，静置30分钟 2.油酥材料倒入容器中 3.然后将油酥材料用手捏... [酥点]
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香芋酥
材料:油皮材料：低筋面粉120g，猪油50g，糖10g，水适量。做法:1.芋头去皮切片，上笼蒸熟压一压就是芋头泥啦~ 2.芋头泥和淡奶油比例1:2混合均匀，在锅中小火炒至粘稠，... [酥点]
