素类列表
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冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
材料:冬瓜,金针菇,老姜,枸杞,盐做法:1、 冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。 2、 锅中放适量清水,煮开。 3... [素类]
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面筋青椒
材料:面筋300克,青椒200克,葱20克,姜20克做法:1.面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃。青椒洗干净,切丝。 2.锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒... [素类]
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刺五加馅饺子
材料:刺五加,碎末,肉馅,葱末,姜末,油,盐,酱油做法:1.刺五加叶子洗干净 2.用沸水焯一下 3.刺五加切碎末,肉馅,葱末,姜末。 4.加油.盐.酱油,顺... [素类]
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小炒猪皮
材料:自制黄豆豉两勺,猪皮三块,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,青少许,红尖椒少许,料酒少许,鸡精少许做法:1、将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟。 2、... [素类]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜,盐,糖,味精,香油做法:1.苦瓜去籽切薄片 2.过开水后速投进冷水降温 3.加盐、糖、味精、香油拌匀 4.冰箱 内冷藏!吃饭时取出!... [素类]
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百花素馄饨馅
材料:板豆腐1大块,香菇50克,青碗豆40克,胡萝卜60克,玉米笋60克,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,丁香粉1/4茶匙,B.太白粉2大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙做法:1.将香菇泡发;青碗... [素类]
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梅子水饺
材料:水饺皮300g,绞肉250g,脆梅30颗,紫苏梅15颗,紫苏少许,糖1小匙,米酒1大匙,梅汁1大匙,太白粉少许,香油少许做法:1.绞肉加入调味料抓匀腌渍约15分钟备用。 2.紫苏... [素类]
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山药蒸饺
材料:山药150公克,鲜肉馅100公克,葱花1大匙,姜末适量,饺子皮15张,盐1大匙,糖1大匙,百草粉2小匙,白胡椒粉2小匙,香油1大匙做法:1. 将山药去皮洗净切片后,放入电锅内蒸20分钟后取... [素类]
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辣炒茄子
材料:油,辣椒,葱,盐,糖,酱油,茄子做法:1、把茄子皮削了洗净,根据自己喜欢切成丝(不要太细了)或者丁,切好后放盐,淹上十几分钟。 2、油热放辣椒(有喜欢肉的可以放肉),用... [素类]
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物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子
材料:原料:面粉500克,瓜皮汁(或水)260ML,鸡蛋2个,海米适量,香油,盐做法:一、处理瓜皮 1、吃完的西瓜皮,用水冲洗一下外皮,再撒上一些盐,用手揉搓一会,再用水冲洗干净;... [素类]
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尖椒豆腐皮
材料:豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。做法:1、将豆腐皮切条,尖椒切条。 2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。... [素类]
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茄子饺
材料:茄子肉质细嫩柔软,多呈带有光泽的紫红色,适合以油调理,故烹煮后软糯香甜,茄子饺馅混合猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱等辛香料,风味浓郁独特,香辣可口。做法:1、茄子先去皮... [素类]
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番茄饺
材料:番茄酸甜可口,色泽鲜红,营养丰富。番茄饺馅为牛肉与番茄加上鲜肉馅的搭配。番茄的酸甜加上肉馅的柔嫩鲜香及淡淡葱香,让你回味无穷。材料鲜肉馅占1/2,蕃茄、葱占1/2鲜肉馅... [素类]
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粉丝饺子
材料:面皮:白面,一点玉米面做法:两种面烫好,一边放置 馅料:1、粉丝烫好,2、西葫芦叉丝,加盐,去水,3、虾米和鸡蛋炒好... [素类]
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莲藕玉米排骨汤
材料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒做法:1、锅置火上加适量水烧开放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净。 2、莲藕、玉米去皮洗净切块;胡萝卜去... [素类]
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家常炖豆腐
材料:豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺,花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量做法:1、豆腐洗净切小块儿; 2、葱切小段,大蒜切丁; 3、... [素类]
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韭菜炒绿豆芽----清肝火
材料:韭菜200克 自发绿豆芽适量 盐做法:1.抓两把绿豆洗净,放到盆里,加水泡上,避光放置,大概8个小时,豆子膨胀即可 2 把泡发过的绿豆,放到有洞眼的塑料盆或者不... [素类]
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木耳饺子
材料:发开的黑木耳500克,猪肉200克 调料:葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油做法:将猪肉剁成馅,加2匙花椒粉、少许酱油、盐,加入葱末、姜末,最后倒入适当的熟油(以上可以根据自... [素类]
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西瓜皮虾皮鸡蛋饺子
材料:虾皮,鸡蛋,西瓜皮,盐,油,鲜贝露,葱姜末,香油,黄瓜做法:1.虾皮洗净跟鸡蛋液,盐混在一起打散。我用了3个鸡蛋,貌似有点多,不过吃起来还不算多哈 2.炒锅注油烧热,下... [素类]
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省油版烧茄子
材料:茄子两个,胡萝卜半个,尖椒一个,盐,油,料酒,酱油,醋,白糖,水淀粉,蒜末,葱花做法:1.茄子洗净切成滚刀块,拌上盐腌一会儿 2.平底锅放油烧热,下茄子块煎软后,盛出备用... [素类]