酥炸列表
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椒盐爆小龙虾
材料:小龙虾，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，干辣椒，葱头，豆豉做法:1、起锅放油，等油烧热，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉，翻炒至香，够锅气才够香的。 2... [酥炸]
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五香酥炸排骨
材料:猪排骨，料酒（或少许高度白酒），酱油，白糖，五香粉，辣椒粉，葱，姜做法:1.将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉... [酥炸]
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酥炸大虾配茄汁
材料:大虾，西红柿，番茄酱，大蒜，洋葱，奶酪，白糖，盐做法:1.虾解冻后，剪去眼睛，沥干水分，裹上一层干淀粉，放入5成热的油锅中炸至变色，沥油装盘； 2.锅中加入少量油，烧热后用... [酥炸]
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油饼
材料:面粉，鸡蛋6个，碱，盐，蜂蜜，胡麻油，红豆沙做法:1.早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有黄色。 2.锅上火烧一些油，在一... [酥炸]
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酥炸小长条鱼
材料:小长条半斤，自发面粉酌量而定，盐，五香粉，料酒，水，大葱粒，椒盐，罗勒叶做法:1.把长条鱼剖好，剔除内脏洗净沥干。放进盆中，加入五香粉、料酒、盐、大葱粒，搅拌均匀后，腌30分钟... [酥炸]
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厦门炸枣
材料:糯米，木薯粉，白糖，花生仁做法:1.将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时，捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边... [酥炸]
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炸芋饼
材料:芋头，白糖，面粉做法:1.芋头蒸熟后，捻成芋泥； 2.加入白糖和适量面粉和均匀； 3.平底锅小火煎熟即可。... [酥炸]
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香炸鸡块
材料:鸡块400－500克，香酥炸粉，水两勺，油做法:1.只需将400－500克鸡块洗净、沥干，加入香酥炸粉再加两勺水，将肉和炸粉混合均匀腌制20分钟，下至165摄氏度左右的热油锅内炸至金黄... [酥炸]
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酥炸牡蛎
材料:大颗牡蛎，面包粉，鸡蛋，油炸粉，老酒，味精，虾油，胡椒粉做法:1.将牡蛎洗净沥干，然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。 2.牡蛎按顺序先裹一层粉然后在裹上蛋液，最后裹... [酥炸]
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红薯豆沙饼
材料:红薯（中等）两个，糯米粉，豆沙，油做法:1.红薯两个（中等），洗净微波炉高火3分钟，翻个面再转，直到软，趁热扒开皮，用小勺把红薯肉取出放在盆里，加入糯米粉，活成面团，醒面约20分钟。... [酥炸]
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【酥炸大虾】
材料:大虾6只，蛋清一只，面包屑少许，花生油250克，紫包菜少许做法:1.紫包菜洗净切丝 2.酥炸对虾的做法：1、先将对虾去壳，开背三分二深，去泥肠。2、放少许盐、胡椒... [酥炸]
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【酥炸虾仁】
材料:虾仁250克，面粉适量，蛋清适量，面包屑适量做法:1.将腌制好的虾仁沾干面，蛋清，面包屑后放入油锅中炸 2.控油装盘... [酥炸]
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虎年团年菜之素菜--酥炸芋角
材料:芋头，盐，花生油做法:1.芋头去皮切成斜块。 2.锅中加油烧热，把芋头炸熟后洒上盐即可。... [酥炸]
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糖醋脆皮饺
材料:水饺10颗，沾酱：2大匙，蕃茄酱2大匙，水2大匙，细糖3大匙，太白粉水1大匙，香油1大匙做法:1.热油锅，将水饺放入锅中，以中火炸约3分钟至熟后，捞起沥油摆盘。 2.热锅，加... [酥炸]
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酥炸肥肠
材料:上色水：白醋5大匙，麦芽糖2茶匙，水2大匙，材料A：大肠2条，盐1茶匙，白醋2大匙，材料B：片20公克，葱3根，花椒1茶匙，八角4粒，水1大匙做法:1.猪大肠加入盐搓揉数十下后洗净，再加入白醋... [酥炸]
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酥炸南乳鸡
材料:A.鸡肉8两，做法:(1)将鸡肉洗净后切片，以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。 (2)将材料B混合均匀成面煳后，与作法1的鸡肉一起拌匀，使鸡肉表面均匀裹上一层... [酥炸]
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酥炸鸡捲
材料:鸡胸肉80公克，鱼浆300公克，腐皮2张，葱花15公克，香菜末10公克，马蹄10个，地瓜粉20公克，水50㏄，面煳适量，糖1大匙，胡椒粉1/4小匙，五香粉少许，米酒少许，酱油少许，糖少许做法:1.鸡... [酥炸]
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酥炸牛蒡
材料:A.牛蒡1条，胡萝卜1条，芝麻少许，低筋面粉1/2杯，花生油1杯，香油1杯，沙拉油4杯，B.低筋面粉1杯，沙拉油2大匙，水2/3杯，糖2大匙做法:1.牛蒡、胡萝卜洗净擦干水分，胡萝卜去皮切丝，... [酥炸]
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酥炸咖哩花枝
材料:花枝300公克，地瓜粉1大匙，香菜适量，辣味咖哩腌酱：1大匙，咖哩粉1大匙，辣椒粉1/4小匙，椰糖1/4小匙，鱼露1/4小匙做法:1.将辣味咖哩腌酱混合均匀备用。 2.将洗净... [酥炸]
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酥炸乳酪盒
材料:白土司4片，鸡蛋4个，起司丝20公克，起司片4片，奶油20公克，盐少许，黑胡椒少许，面煳适量，面包粉适量做法:1.取一大碗，将蛋打散后加入盐、黑胡椒、起士丝拌匀。 2.... [酥炸]
