泰菜列表
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海南鸡饭
材料:新加坡海南鸡饭酱半罐，西红柿，青椒，去骨鸡大腿一只，三汤匙油，三杯米，五杯清水做法:1、将米淘洗干净，倒入半罐海南鸡饭酱、三汤匙油 清水搅均。 2、鸡腿两面... [泰菜]
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青木瓜沙拉
材料:青木瓜1个，虾200克，小米椒5-6个，柠檬1个，盐2克，白糖10克，鱼露5克，蒜蓉适量做法:1.准备青木瓜一个，鲜虾十只，小米椒3-5个。 2.将青瓜去皮，用刨丝器刨丝。... [泰菜]
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青木瓜沙拉
材料:青木瓜，柿子椒，蒜泥，红辣椒，雨露，苹果醋或白醋，柠檬，盐做法:1.生木瓜去皮、籽，切细丝，用盐拌匀后腌10分钟，过水后备用. 2.将处理后的青木瓜丝、柿子椒丝、蒜泥... [泰菜]
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青木瓜沙拉
材料:1.去皮青木瓜丝200公克，红萝卜丝15公克，洋葱丝20公克，香菜末少许，蒜末1小匙，2.小蕃茄4个，碎蒜香花生1又1/2大匙，辣椒酱2小匙 ，鱼露1又1/2大匙 ，糖1又1/2大匙 ，柠檬汁 2大匙... [泰菜]
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泰式青木瓜沙拉
材料:青木瓜1个，蕃茄中型1个，辣椒1-2根，虾米2大匙，花生2大匙，蒜头4-5瓣，长豆适量，鱼露3大匙，糖3大匙，柠檬汁2大匙做法:(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。... [泰菜]
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凉拌青木瓜丝
材料:青木瓜1/4颗，虾米1大匙，圣女蕃茄少许，炒香的花生1大匙，红辣椒1根，香菜少许，柠檬糖醋酱适量做法:1.青木瓜去皮洗净切丝，漂水约？分钟，取出沥干水份，备用。 2.圣... [泰菜]
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虾米柠檬酱汁
材料:原料A：虾米2大匙，红辣椒1根，蒜头2颗做法:将原料A切碎与原料B混合拌成酱汁。... [泰菜]
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泰式凉拌青木瓜丝
材料:去皮青木瓜丝100公克，红萝卜丝10公克，洋葱丝10公克，香菜段少许，蒜末少许，蒜香花生1大匙，小蕃茄少许，辣椒酱1小匙，鱼露1大匙，细砂糖1大匙，柠檬汁1大匙做法:1.木瓜丝、红萝... [泰菜]
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泰式香叶包虾
材料:主料：生虾配料：泰国香兰叶，做法:1．将生虾、泰国咖喱粉、鱼露、味精放入盆中腌制10分钟 2．用香兰包好腌制后的生虾 3．放入6成热油炸好即可... [泰菜]
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木瓜沙拉
材料:沙拉酱用料：虾米少许，蒜瓣3粒，辣椒2个，柠檬汁，鱼露适量做法:1、将辣椒、虾米、蒜仁捣碎，让味道散发出来。再放入鱼露、柠檬汁即成沙拉汁。 2、青木瓜去皮... [泰菜]
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地道泰式冬荫汤
材料:鸡汤680毫升，酸辣汤料1汤匙，大蒜半头，香茅草3片，切细（可选），青柠叶2片，去皮无骨鸡胸2块-切成小块，鲜蘑菇110克，切薄片，鱼肉酱1汤匙，鲜青柠汁1汤匙，碎青辣椒1茶匙，胡荽1小把，切碎，九... [泰菜]
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泰国风味虾
材料:蒜4瓣，去皮，新鲜生姜1块（2.5厘米见方），新鲜青尖辣椒1条，去籽，盐3克，姜黄粉1克，植物油30毫升，中型洋葱1个，切小丁，中虾454克，去皮，去沙肠，番茄2个，去籽，切小丁，椰奶235毫升，新鲜罗勒叶8... [泰菜]
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泰式凉拌青木瓜丝
材料:青木瓜300克，小西红柿20克，小红辣椒1根，菜豆（四季豆）5克，花生20克，虾米10克，柠檬1/2个，鱼露2茶匙，糖1茶匙做法:1.青木瓜去皮去籽，刨丝后洗净，沥干水分或用纸巾抹干，放置一旁... [泰菜]
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木瓜鲜虾沙律
材料:泰国木瓜（很甜，可用其他木瓜代替）1只约750克，鲜基围虾60克。调料家乐牌蛋黄沙律酱60克。做法:1、鲜虾入沸水大火汆1分钟，去壳待用。2、木瓜从中间切开去籽，做成木瓜船... [泰菜]
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泰式冬阴功汤
材料:调料：泰国味露8克，泰国青柠檬汁15克，泰国辣椒膏20克，白糖8克，鸡粉6克，香配料（草菇30克，小番茄10克，南姜片5克，柠檬叶2克，三花淡奶40克，香茅梗10克，香茅草10克，小辣椒10克，高汤500克... [泰菜]
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木瓜丝鲜虾沙律
材料:这个沙律真的很有意思，它不单是一款简单沙律，更是一项手工艺品。记忆中，曾经在电影中的某一情节，看到一个越南人亲手才巴木瓜直接剖开，再横刨成丝，其工序非常细致，手起刀落... [泰菜]
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咖喱炒蟹
材料:蟹1只(600克)，鸡蛋2只，洋葱1个，葱3条，芹菜1棵，红辣椒1只，辣椒油2汤匙，生油1汤匙。调味料：椰奶250克，咖喱粉1茶匙，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，鲜露1汤匙，砂糖1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，麻油1茶... [泰菜]
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青木瓜沙拉
材料:材料：青木瓜，新鲜红绿辣椒，小西红柿，生豇豆，大蒜，熟花生碎，小海螃蟹（没有就用海米代替吧），鱼露，青柠檬，盐和白糖。做法:1．青木瓜去皮，用手托着，另一只手拿刀向青木瓜剁去，一边剁... [泰菜]
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香煎虾饼
材料:虾仁（新鲜基围虾），胡萝卜，杏鲍菇，盐，料酒，葱花，黑胡椒做法:1.胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水 2.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末。（水份一定要挤干，这样饼更容易成型）... [泰菜]
