汤列表
-
苦瓜脊骨汤
材料:猪脊骨,苦瓜,章鱼,蚝豉,黄豆,蜜枣,盐做法:1、苦瓜去囊切成大块。 2、将所有材料洗净放到煲里大火煲滚转慢火煲两个小时放盐调味即可。 小诀窍... [汤]
-
荷叶冬瓜老鸭汤
材料:冬瓜1斤,荷叶小半片,老鸭1/4只,炒薏米炒扁豆各15克,江珧柱3-5粒,陈肾1只,陈皮1小块做法:1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油,然后飞一下水。 2、除冬瓜外... [汤]
-
素 汤
材料:绿豆芽,胡萝卜,金针,黑木耳,大豆肉片,鸡汤1罐做法:1、绿豆芽去头去尾清洗干净,胡萝卜切丝,金针清水泡好,黑木耳用水泡开洗净然后切丝,大豆肉片用温水泡半小时后挤干水分... [汤]
-
羊肉清汤
材料:羊肉500克,萝卜500克,甘草3克,姜5片,清水1250毫升,盐做法:1、将羊肉、甘草、生姜加水放砂锅,先慢火熬两个小时。 2、然后加入萝卜,再熬一个小时放盐调味即... [汤]
-
罗宋汤
材料:牛尾,胡萝卜,西红柿,土豆,西芹,几颗胡椒,柠檬,盐做法:1、罗宋汤其实就是杂菜牛尾汤,主要材料包含牛尾,为了令汤味更鲜,偶加了点牛腱肉。 2、杂菜主要包括胡萝... [汤]
-
羊肉汤
材料:带皮羊腿肉一斤,新鲜淮山三两去皮切块,北芪党参各25克,红枣若干粒做法:1、带皮羊腿肉一斤,用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。 2、新鲜淮山三两去皮切... [汤]
-
生鱼苹果汤
材料:生鱼1条,猪脊骨150克,苹果1个,红枣3到5粒,水1000毫升,盐做法:1、生鱼清理干净,猪脊骨洗净,苹果去皮去核切成小块,红枣去核。 2、生鱼、猪脊骨加水大火熬开,去... [汤]
-
四宝素菜羹
材料:大白菜,南瓜,西红柿,慈姑(为啥是慈姑,因为俺家没有土豆鸟),盐做法:1、所有材料下油锅略炒一下。 2、然后放锅里倒进开水烧一下,待水重新烧开稍煮一下。... [汤]
-
罗氏虾头汤
材料:冬瓜,罗氏虾的虾头做法:1、把虾头须全部去掉。 2、冬瓜去皮去囊洗净切片。 3、一起放锅里煮熟成汤。... [汤]
-
金银菜南北杏煲猪肺
材料:白菜,菜干,猪肉,南北杏若干,蜜枣2颗,姜2片,猪肺做法:1、菜干用水泡软,洗净后切成两段。 2、这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了,在市场上把猪肺买回来以后,先用... [汤]
-
牛骨汤
材料:牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜做法:1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。 2、大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上... [汤]
-
黑虎掌炖汤
材料:黑虎掌20克做法:1、黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时。 2、然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时即可。... [汤]
-
雪莲果猪骨汤
材料:主料:雪莲果,红萝卜,猪骨做法:1、雪莲去皮洗净切块(图1),红萝卜切条(图2),猪骨切块(图3)。 2、将所有材料放煲里大火煲滚后转小火煲约两个小时调味即可饮用。... [汤]
-
木瓜猪骨汤
材料:主料:半熟木瓜1只,猪颈骨做法:1、木瓜去皮洗净切好,有时间的话可以摆一下盛世莲花造型。 2、猪骨选用了猪颈骨,口感和脊骨相差无几,但价钱便宜了不少。猪... [汤]
-
西洋菜汤
材料:猪骨,西洋菜,腊鸭头1个,罗汉果1/4个,无花果几粒,红萝卜,盐做法:1、猪骨预先买好,用盐腌过放冰箱里。 2、红萝卜去皮切成条,所有材料洗净。 3、... [汤]
-
无花果胡萝卜牛肉汤
材料:牛肉半斤,胡萝卜1根,无花果5-6颗,水1000毫升,盐做法:1、飞过水的牛肉、无花果与水大火烧开; 2、小火熬一小时后加入胡萝卜,继续小火熬至牛肉酥烂,放盐调味... [汤]
-
南瓜胡萝卜汤
材料:猪肉或牛肉半斤,胡萝卜1根,南瓜半斤,水1000毫升,盐做法:1、肉飞水后加入清水先熬一个小时; 2、然后加进南瓜、胡萝卜继续熬半小时,下盐调味即可饮用。... [汤]
-
抗秋燥的大蕉汤
材料:大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,莲子15克,蜜枣2粒,瘦肉250克,云南火腿1小块,清水1250毫升做法:1、瘦肉、大蕉与云腿切成小块。 2、所有材料放进汤锅,大火烧开,... [汤]
-
莲藕猪脚花生汤
材料:莲藕1节,猪蹄1只,火腿1小块,花生一把,蜜枣1-2颗做法:1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮; 2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂,放盐调味即可。... [汤]
-
花旗参石斛虫草花鸭骨汤
材料:干鲍片3块(这是墨西哥湾的生晒鲍片,国内没有,有也大多为假货,如果没有可以不加或者用海螺片代替),花旗参1根,宁夏杞子十来颗,石斛3到5克,虫草花1小把,生姜1小块做法:1、生... [汤]