糖醋列表
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糖醋鳊鱼
材料:鲜鳊鱼,生姜,花椒,葱白,大蒜,料酒,糖,醋,老抽,生抽,水,淀粉做法:1:扁鱼宰杀处理干净后2面划上花刀,撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟; 2:糖、醋、老抽... [糖醋]
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糖醋豆腐
材料:豆腐300克,鸡蛋3个,干豆粉适量,淀粉适量,食用油500克(实耗50克),番茄酱1大匙,白糖1大匙,红糖1/3大匙,白醋1/3大匙做法:1、将豆腐切成方块;把鸡蛋清打成泡沫,加入豆腐块和干... [糖醋]
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糖醋排骨
材料:排骨250克(排骨中段),葱段少许,糖醋汁半碗(按照1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋5勺清水的比例调配的),湿淀粉50克,面粉25克,食用油500克(实耗60克)做法:1. 排骨洗净,用料酒10克和... [糖醋]
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糖醋里脊
材料:猪里脊300克,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,面粉3汤匙,生粉1汤匙,番茄沙司2汤匙,白醋3汤匙,白糖3汤匙,蒜末1茶匙做法:1、将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐、胡椒粉、... [糖醋]
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酸甜里脊
材料:猪里脊肉1块,玉米淀粉2大匙,蕃茄酱,香醋,白糖,盐,植物油做法:01.猪肉洗净,切成条状。蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,混合成酱汁。 02.猪肉条放少量盐腌制15分钟。... [糖醋]
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糖醋排骨
材料:肋排------1盘,白糖(冰糖)------3至4匙,生抽------2匙,老抽------1匙,镇江香醋------3至4匙,盐少许做法:1.将肋排在开水中汆一下,过掉肉里残留的血和杂质。(时间不能太久... [糖醋]
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糖醋里脊
材料:里脊,洋葱,调料:白醋,白糖,盐,胡椒粉,绍酒,番茄酱,鸡蛋,大蒜,香葱,蒜做法:1、将里脊肉切成长条。 2、里脊条用盐、胡椒粉绍酒腌渍,加上淀粉全蛋 3、将... [糖醋]
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糖醋六丝
材料:豆芽适量,小葱丝适量,韭菜适量,胡萝卜丝适量,香菇丝适量,芹菜丝适量,红糖适量,醋适量,蒜茸适量,姜末适量,盐适量,水淀粉适量,素油适量做法:1.用红糖, 醋, 蒜茸, 姜末, 盐,水淀粉... [糖醋]
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糖醋带鱼
材料:带鱼,姜,料酒,老抽,糖,盐,鸡精,醋做法:1.带鱼去头尾洗净,切段。 2.锅入油下姜煸一会,放入带鱼两面煎熟。 3.加料酒,老抽,多一点糖,加水闷煮。... [糖醋]
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糖醋鱼片~
材料:鱼片,鸡蛋,料酒,盐,糖,酱油,淀粉,葱姜,醋做法:1.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。 2.锅热油,下鱼片过油炸透盛出。 3.再入底油,下姜末煸... [糖醋]
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糖醋丸子
材料:猪肉馅适量,干淀粉适量,蛋清0.5个,姜粉适量,盐适量,素油适量,葱末适量,酱油适量,料酒适量做法:1.糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,几滴而已) 盐蒜茸葱末... [糖醋]
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糖醋肉
材料:猪肉(里脊就可以),红椒,黄椒,洋葱,蛋清,淀粉,面粉,盐,料酒,醋,白糖,酱油,葱,姜,蒜做法:1.猪肉拍松,切成小块,加入盐,料酒,酱油,淀粉拌匀。 2.三样配菜洗净后切片,这三样配... [糖醋]
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酸甜鸡腿肉
材料:去骨鸡腿肉,青红椒,酸甜酱,白糖,盐,淀粉,料酒做法:1.鸡腿肉洗净后切成小块,加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右,青红椒切小圈备用; 2.油锅加入后,将鸡... [糖醋]
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糖醋鲈鱼
材料:鲈鱼,盐,酒,干粉,酱油,生粉,糖,茄酱,陈醋,水,蒜蓉,姜蓉,香油,香葱做法:1、鱼切小块(我懒得再切了),用盐、酒先腌一会。 2、再扑上一层干粉(防鱼皮粘掉) 3、... [糖醋]
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糖醋大白菜
材料:大白菜,白醋,砂糖,盐,胡椒,高汤做法:1.大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些),之后捞出过凉水; 2.取一锅,加半小... [糖醋]
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泰式甜辣排骨
材料:排骨,泰式甜辣酱汁做法:1.排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1--2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味; 2.将腌制好的排骨连着腌制的... [糖醋]
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糖醋紫甘蓝
材料:紫甘蓝,醋,糖,酱油,鸡精,油做法:1.先将蔬菜洗净,撕成块状,一定是要用手撕啊,这样口感才好。 2.调味汁事先调好。 3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断... [糖醋]
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糖醋菠萝排骨
材料:排骨,白醋,砂糖,芝麻,菠萝做法:1.先将菠萝用盐水泡过,捞起; 2.预先调好汁,大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽,半汤匙老抽和小半碗水,我是用舌头试过味的,酸... [糖醋]
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糖醋串串虾
材料:虾,白酒,黑胡椒,盐,蒜末,姜末,番茄酱,糖做法:1.把虾去头,用少许白酒、黑胡椒、盐稍微腌一下。 2.然后用牙签一个个串起来,放入平锅里煎一下。 3.... [糖醋]
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糖醋蒜蓉虾
材料:油,蒜蓉,鲜虾,朝鲜辣酱,醋,盐,味极鲜,糖做法:1.鲜虾洗净去掉须。 2.少许油爆香蒜蓉,加鲜虾翻炒,依次加入味极鲜、盐、醋、朝鲜辣酱、糖,待虾变成金黄色即可出... [糖醋]