汤种面包列表
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汤种墨西哥面包
材料:A.,奶粉20克,干酵母6克,细砂糖42克,低粉56克,盐0.5小匙,B.,汤种84克,全蛋30克,C.,黄油22克,D.汤种,水125克,高粉235克做法:1.将制作汤种的材料(其中水85克)和匀,小火加热,并持续搅... [汤种面包]
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波特土司 (汤种面包)
材料:高筋面粉280克,奶粉9克,砂糖24克,盐5克,干酵母6克,牛奶115克,汤种72克,白油24克做法:1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤... [汤种面包]
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汤种面包
材料:汤种:高筋面粉370克,冷水500克,做法:1.高筋面粉100克放到水里,搅匀,没有面疙瘩,放到锅里,小火熬成浓稠的糊糊状,盛出待用。(一次用不完,可晾凉放冰箱,可保存一段时间,如果颜... [汤种面包]
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Baby熊面包
材料:高粉210g,低粉56g,汤种84g,砂糖42g,鸡蛋30G,牛奶85g,奶粉20G,酵母粉6G,盐1/2茶匙,黄油22g,蓝莓酱适量做法:1.先把面团分割成等重的面团,大面团60g,小面团10g。 2... [汤种面包]
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汤种椰子酱面包
材料:芝麻适量,汤种部分:,高筋粉30克,水150克,面团部分A:,高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,砂糖42克,盐1/4小匙,干酵母2小匙,B:,鸡蛋30克,水85克,汤种84克,c:,无盐黄油22克做法:1.汤种:将... [汤种面包]
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65°C汤种葡萄卷
材料:高筋面粉260克,奶粉15克,水75克,鸡蛋液25克,汤种84克,糖35克,盐4克,酵母4克,葡萄干40克做法:1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进去至面团能... [汤种面包]
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红豆汤种面包
材料:汤种面糰:100公克,高筋面粉167公克,新鲜酵母10公克,主面糰:167公克,奶粉14公克,细砂糖40公克,盐5公克,水67公克,蛋20公克,奶油40公克,内馅:300公克做法:1.将中种面糰材料全部... [汤种面包]
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汤种法肉松面包卷
材料:汤种料:鲜奶85克,高粉15克做法:1、85克鲜奶和15克高粉搅拌均匀,放入微波炉高火100加热30秒,取出,稍加搅拌,再放入微波炉,高火加热20秒,取出,搅拌,直至加热搅拌至出现波痕... [汤种面包]
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超人面包
材料:高筋粉260克,干酵母4克,水130克,鸡蛋液30克,白砂糖24克,盐2克,黄油24克,朱古力溶液少许,扫面蛋液少许(8只)做法:1、将干酵母溶与水中拌匀,待10分钟 2、把材料... [汤种面包]
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夏威夷汤种面包
材料:【A 汤种面团】即食土豆屑(土豆泥亦可)10克,水70克做法:【汤种】:用一小锅,放土豆屑和水,开火,不断搅拌,煮成糊状,盛起,容器口盖上薄膜,冷却至室温,就放入冰箱1小时。... [汤种面包]
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麦麸全麦汤种面包
材料:材料:做法:一、汤种:用一小锅,放全麦面粉和水,不断搅拌,开火,煮成糊状,盛起,放至室温,再放入冰箱1小时。 二、将汤种倒入面包搅拌机的碗,再加材料B和从浸葡萄... [汤种面包]
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甜面包胚 - 汤种法(食物调理机系列)
材料:A: 汤种做法 : 做法:1。先把全部的材料B放进调理杯内,最后倒入汤种,盖起,开动机器,设定慢速,打30秒。 2。这时面团已经形成,把面团掰开成几个小面团,再加入奶... [汤种面包]
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汤种面包
材料:高筋面粉280克,奶粉9克,砂糖24克,盐5克,干酵母6克,牛奶115克,汤种72克,黄油24克做法:1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤... [汤种面包]
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鲜奶燕麦葡萄干汤种面包
材料:燕麦片15克,高筋面粉,即食燕麦片适量,鲜奶110克,葡萄干50克,牛奶50克,细砂糖20克,盐1/4小匙,酵母3克,黄油20克做法:1.麦片面团(汤种):燕麦片15克,高筋面粉1小匙,牛奶50克... [汤种面包]
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汤种
材料:高筋面粉20g,水100ml做法:1.材料,高筋面粉20g,水100ml,一般制作的时候材料比例是1:5左右 2.将水缓缓倒入面粉中 3.搅拌成完全无颗粒的面糊... [汤种面包]
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火腿辫子包
材料:面包原料:高粉200克,汤种50克,糖20克,盐2克,奶粉10克,全蛋液25克,酵母3克,玉米油15克,水70克做法:1、先做汤种:20克高粉放奶锅里加100克水搅拌至无干粉,无粉粒。用小火边煮... [汤种面包]
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面包机汤种吐司
材料:汤种材料:高筋粉20克,水100克做法:1、汤种材料混合搅拌至无面粉粒,小火边煮边搅拌至面糊状,盖保鲜膜冷藏1小时以上使用。 2、将水、蛋、汤种放入面包桶... [汤种面包]