特色小吃列表
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红枣米糕
材料:糯米,红枣,辅料:梨汁冰糖(或冰糖)做法:1. 糯米清洗干净,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,浸泡四小时后,选择"煮饭"键煮熟.(有预约功能的电压... [特色小吃]
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蛋松
材料:鸡蛋3个,白糖15克做法:1,鸡蛋3个打入碗中 2,加入白糖打散 3,锅里倒油,稍热放入鸡蛋, 4,有一点凝固时,用筷子使劲的搅拌成颗粒状即可... [特色小吃]
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韩国炒年糕
材料:年糕,洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒醬做法:1.洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 。... [特色小吃]
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彩虹凉皮
材料:凉皮一张,方腿,鸡蛋,黄瓜,花生酱,胡萝卜,盐,鸡精,生抽,醋做法:1.凉皮切粗丝,排放在盘中。 2.鸡蛋加盐打成蛋液,用平底锅摊成蛋皮后切丝。 3.方腿和... [特色小吃]
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香酥红豆饼
材料:白砂糖40克,水100克,黄油40克,低粉120克,色拉油60克,红豆500克,白糖适量做法:1、将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。 2、利用面团松弛... [特色小吃]
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鲜虾干蒸烧卖
材料:干蒸皮,姜,料酒,十三香粉,猪肉碎,味精,鸡精,糖,蟹籽,生粉,花生油,精盐,鲜虾做法:1.将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀,搅拌过程中不断摔打,让其肉馅起胶。 2.起胶... [特色小吃]
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挑战自我-小笼包
材料:猪皮冻,黄酒,姜片,五花肉,盐,糖,味精,生抽,麻油,蛋液,面皮做法:1.猪皮焯水,洗净后加水加黄酒煮到筷子可以轻易戳破,取出来切小粒后放回,再扔点姜片,小火继续煮,直到汤汁浓白,滤... [特色小吃]
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凉皮
材料:米醋,蒜,红椒,麻椒油,黄瓜,味积鲜,面粉,香油,精盐做法:1.用精粉和成面团,醒10分钟。 2.把面团用清水反复洗。 3.洗至水清为止形成面精。... [特色小吃]
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阿胶蜜枣
材料:麦芽糖,阿胶,黑枣,红枣做法:1.把麦芽糖和阿胶(几小粒就好)小火煮化后加入黑枣和红枣. 2.慢慢熬煮到枣软熟.注意.不要煮烂啊.煮一会后看到麦芽糖越来越... [特色小吃]
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椒盐土豆
材料:土豆2个,香菜少许,椒盐粉适量,黑胡椒粉适量,辣椒粉适量,盐适量做法:1.土豆洗净,切块,放入锅中煮熟,煮到7分熟即可。然后捞出沥水待用 2.起油锅,放入少许油,待... [特色小吃]
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小南瓜
材料:南瓜,糯米粉,红豆沙,葡萄干,温水做法:1.把南瓜肉在微波炉里转上8分钟,就熟了,然后把肉碾成泥! 2.把糯米粉揉进南瓜肉里,不断加了点温水进去,搓成圆。... [特色小吃]
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棉花糖变身牛轧糖
材料:纯白棉花糖一包,奶粉一杯,花生一杯做法:1.一款很简单的DIY糖果,材料是一包纯白棉花糖,一杯奶粉,一杯花生,(我喜欢用盐焗花生,有点点咸,刚好中和一下糖的甜味),... [特色小吃]
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双色芝麻糯米糕
材料:糯米粉,黑巧力,纯牛奶,白糖(量按个人酌情定)做法:1.一部分糯米粉内加入纯牛奶和匀,揉成白色面团。 2.一部分糯米粉内加入蒸融的黑巧力浓汁和匀,揉成深色面... [特色小吃]
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凉皮拌黄瓜
材料:凉粉一卷,黄瓜一根做法:1.凉粉一卷,黄瓜一根切丝 2.凉皮用水清浸10分钟,切成宽条后,加入黄瓜丝、凉拌醋、鸡精、盐搅拌均匀,再淋入少许香油即可。放一些... [特色小吃]
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南瓜饼
材料:蒸熟南瓜泥,糯米粉,面包糠做法:1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。 2.揉成粉团。 3.分成小块,上笼蒸熟。 4.放在抹油的盆中冷却。... [特色小吃]
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川香月牙骨脆杏仁
材料:月牙骨6根,干辣椒,姜葱,八角,美国大杏仁20颗,白糖,生抽,老抽,盐做法:1.月牙骨洗净,放入清水中,烧开,煮制10分钟将血沫及脏物煮出后,捞出,控干水分,切成小块,备用。 姜洗净,去皮... [特色小吃]
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拌凉皮
材料:凉皮超市买的豌豆做滴,火腿丝,黄瓜丝,红椒丝,蒜泥做法:1.将所有原料放入大盆中依次放入香油、香醋搅拌; 2.然后再放入生抽、白糖、盐、鸡粉、蒜泥搅拌均... [特色小吃]
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山西小吃—油炸糕
材料:黄米面,红糖豆沙馅料做法:1.将黄米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。 2.将蒸锅置于火上,放好篦子和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,... [特色小吃]
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自己动手做凉皮
材料:面粉,黄瓜,盐,自己喜欢的调味料等做法:1.和面。我用了1/3可乐瓶子的面。不费吹灰之力和好后,盖块湿屉布让面块醒一会儿~~大概十来分钟后,揉匀,就得到一块光滑的大面团... [特色小吃]
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酥脆迷你小麻花
材料:普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克做法:1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时) 2、揪下小剂... [特色小吃]