甜口凉菜列表
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凉拌海蜇皮
材料:白黄瓜两根,海蜇皮300克,大蒜四瓣,香菜一棵,调料:盐,鸡精,香醋,香油做法:1、海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味; 2、用70度... [甜口凉菜]
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爽口萝卜泡菜
材料:白萝卜2斤,盐,糖,米醋,贵州剁辣椒酱,野山椒做法:1.把萝卜削皮切段,然后再切块,然后用沸水焯一下,时间不能太长. 2.最后改刀切成片(注意中间不切断,因为这个步... [甜口凉菜]
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凉菜
材料:黄瓜,白菜,蒜末,盐,糖,醋,料酒,辣椒油做法:1.把黄瓜切丝、白菜(可以根据自己喜欢配别的菜)也切丝、粉丝煮熟过凉水; 2.往准好的菜里放蒜末、盐、糖、醋、料油... [甜口凉菜]
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辣萝卜泡菜
材料:白萝卜半条,盐2中匙,韩式辣椒粉1大匙,细砂糖3中匙,蒜泥少许,白醋1中匙做法:1.白萝卜洗净、去皮,切成长2公分、宽1公分的长条状备用。 2.取一容器,放入作法1... [甜口凉菜]
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凉拌木耳
材料:干木耳50克,植物油20毫升,盐5克,辣椒面3克,味精3克,酱油5毫升,醋3毫升,大蒜1瓣,剁碎,香油少许做法:1.用热水将干木耳泡开(至少1小时),去根撕成小片。 2.锅置火上... [甜口凉菜]
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爽口芹菜卷
材料:芹菜2棵 红、黄椒各半个 盐1/2茶匙(3克) 糖1/2茶匙(3克) 白醋1茶匙(5ml)鸡精1/2茶匙(3克) 香油1/2茶匙(3ml)做法:1)把红、黄椒洗净去籽,切成丝,泡在清水里(过10分钟后,它们... [甜口凉菜]
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经典冷盘甜小菜“心太软”
材料:红枣30枚﹑糯米粉100g。辅料:白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。做法:步骤1:红枣洗净放入冷水中浸泡最少1小时以上。泡好后从中间切开,不要切断,把枣核从枣内取出来,去掉枣核的大... [甜口凉菜]
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麻辣凉拌海带凉菜
材料:泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝,香菜沫,蒜沫,盐,酱油,醋,白糖,炒熟的芝麻,花椒,干红辣椒丝,葱沫,姜沫,香油。做法:1, 把3大勺蔬菜油放入锅中烧热,放入花椒,炸成... [甜口凉菜]
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酸甜糖醋樱桃小萝卜
材料:樱桃小萝卜,白糖,白醋做法:1.樱桃小萝卜去樱洗净后 2.切去头尾 3.让小萝卜头朝下,用蓑衣刀法切成薄片别切断,如果掌握不好,可在下面放两根筷... [甜口凉菜]
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凉拌芝麻海带
材料:海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油,芝麻做法:1、将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段。 2.、放入盆中,放入盐、鸡精、白糖,抓拌均匀,放... [甜口凉菜]