甜酸列表
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桂圆红枣烧排骨
材料:肋排,红枣,桂圆肉,调料:小红辣椒,葱姜蒜,小茴香,八角,花椒,绍酒,胡椒粉,盐,白糖,番茄沙司做法:1、猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。... [甜酸]
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泰式甜辣酱
材料:泰国辣椒5根,蒜头50克,白醋200㏄,糖250克,盐3克,水400㏄,玉米粉20克,水30㏄做法:1.将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟,放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。 2.将... [甜酸]
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甜酸酱汁
材料:鸡高汤500cc,红酒醋60cc,酱油30cc,洋葱80公克,姜末1片,红辣椒70公克,玉米粉25公克,糖170公克,盐少许,黑胡椒粗粉少许做法:1.将鸡高汤放入锅中,加入糖和酱油煮开至糖完全溶... [甜酸]
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酸辣酱
材料:糖40公克,鱼露36㏄,米醋50㏄,柠檬汁10㏄,水60㏄,辣油10㏄,麻油10㏄,鸡粉2公克,辣椒末10公克,蒜末适量,将末适量做法:将所有材料混合均匀至糖溶解即可。... [甜酸]
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甜酸姜片
材料:嫩姜300公克,昆布15公克,盐1/5小匙,糖130公克,白醋1.5大杯做法:1.将嫩姜切成每片约0.1公分的薄片,加入1大匙盐(份量外)抓匀至软,再洗去盐份备用。 2.将昆布... [甜酸]
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三色甜酸菠萝鸡
材料:主材:,鸡柳450克,切块,中个洋葱1个,切片,红,黄,橙椒各半个,切片,罐头菠萝5片,切片,青椒半个,切片,大个鸡蛋1只,打散,植物油适量,玉米粉适量,汁料:份量仅供参考,茄汁3汤匙,水5汤匙,白醋1汤... [甜酸]
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甜酸白鱼块
材料:主材:无骨白鱼柳2块,洗净,切块,中个洋葱1个,去皮切丝,蒜蓉1汤匙,青葱1条,洗净切碎,油适量,做法:1.鱼柳抹干,用胡椒粉,少许盐腌10分钟,煎前用生粉包好。 2.快火下... [甜酸]
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自制甜酸大介菜
材料:黃金比例: 一株大介菜 + 一湯匙鹽 + 一杯白糖 + 一杯苹果醋做法:大介菜一大個 洗乾淨,切件 沸水,下菜飛水(漂水) 一大匙鹽拌勻,... [甜酸]
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甜酸排骨
材料:排骨 2 支做法:1. 排骨洗净切块,拌入二大匙corn flour,用手拌匀。辣椒干浸软剪一寸长备用。 2. 把剩余的调味料搅拌均匀,倒入排骨中,倒入辣椒干,... [甜酸]
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酸酸甜甜,生活的滋味
材料:草莓,火龙果,金桔,山楂糕。做法:小锅里面放足量的水,加去籽的金桔,开始熬20分钟, 再加火龙果,火龙果熬10分钟,、 再加草莓,冰糖,熬5分钟,... [甜酸]
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甜酸白萝卜
材料:萝卜条,白醋,糖,白开水做法:1,将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。 2,在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量... [甜酸]
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甜酸白罗卜
材料:新鲜白罗卜做法:1.新鲜白罗卜切粗条,用盐抓一下,盖上盖子腌几个小时(2至3小时)。 2.用清水洗掉罗卜的盐分,捏干放进玻璃盘或瓦盘里。把糖醋... [甜酸]
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日式甜酸萝卜丝
材料:红白萝卜做法:红白萝卜切成火柴大小粗细的丝,放在一个大碗里,撒上盐,用手抓一抓,腌半小时,倒掉腌出来的水分,用手轻轻的挤掉多余的水分,放到另一个碗里。把糖和白醋混... [甜酸]
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甜酸萝卜
材料:白萝卜,胡萝卜,盐,糖,米醋做法:1、白萝卜、胡萝卜切条。撒一些盐,腌上半天。 2、等萝卜里的水份出来了,用清水洗一洗。 3、把萝卜拧干,加糖加米... [甜酸]
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甜酸鲭鱼块
材料:鯖鱼块,蕃茄块,洋葱块,蕃茄酱,糖,醋,盐,米酒,味精.鯖鱼块先醃点盐.做法:起油锅,用中火煎鲭鱼每边4分钟成金黄后备用.起油锅,爆香大蒜,洋葱块,蕃茄块炒,料酒滚锅边,再下蕃茄酱,糖... [甜酸]
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菠萝彩椒甜酸排骨
材料:排骨、彩椒、洋葱、菠萝做法:一、准备好材料:排骨解冻、彩椒、洋葱切块、菠萝用盐水泡过(这样吃起来不口痒,会觉得更甜); 二、骨用几片姜飞水去沫,洗净,盛... [甜酸]
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泰汁甜酸菠萝排骨
材料:排骨 0.5-1磅做法:一、先将排骨用生抽、少许糖、料酒、胡椒面抓腌; 二、用5-6成火将排骨炸熟; 三、滤好油后锅底留少许油; 四、... [甜酸]
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素排骨
材料:藕一节.豆腐皮四张.干淀粉适量.甜面酱-大勺.白糖-大勺.姜末.老抽.鸡精.香醋.白芝麻少许做法:1、将豆腐皮用冷水泡软后切成长条,藕去皮切成细条,再将豆腐皮卷在藕条... [甜酸]