雞腿列表
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蜜汁酱烤鸡腿
材料:主料:鸡全腿1个(250克),调味料:酱油1大勺,甜面酱1大勺,糖1大勺,五香粉1/4小勺,姜粉1/4小勺,大蒜粉1/4小勺,刷料:麦芽糖30克,水30克,烤焙:中层,200度,约30分钟做法:鸡腿上切两刀... [雞腿]
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红烧鸡腿
材料:鸡腿,姜片5片,酱油,,咭汁,八角,香叶,冰糖做法:1.将鸡腿洗净斩小块,在开水中过水,捞起。 2.锅中坐油,3。5片姜片炸香。 3.倒入鸡腿,稍翻炒见变色。倒... [雞腿]
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日式照烧鸡腿
材料:鸡腿3只,五香粉,盐,料酒,生抽,蜂蜜做法:1.鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去. 2.给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小... [雞腿]
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红烧鸡腿
材料:鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料做法:1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。 2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超,直到鸡肉挂... [雞腿]
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芝香蜜汁鸡翅
材料:鸡翅,盐,鸡精,胡椒粉,白糖,老抽,醋,蚝油,色拉油,洋葱末,蒜末,番茄酱少许,蜂蜜汁,香油,芝麻粒做法:1.调味料(盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、醋、蚝油、色拉油、洋葱末、蒜末、... [雞腿]
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鸡腿最健康最营养的原味吃法
材料:鸡腿2个,盐做法:1.腌:鸡腿去骨、洗净,加入盐揉匀腌制30分钟备用。 2.卷:取锡纸,将鸡腿平铺并卷成糖果状。 3.蒸:将卷好的鸡腿上锅大火蒸30分钟... [雞腿]
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味噌回锅肉
材料:猪五花肉片150公克,高丽菜150公克,青椒1/2颗,红甜椒1/2颗,蒜2颗,葱2支,豆瓣酱1小匙,赤味噌20公克,糖1小匙,酒15㏄做法:1.高丽菜撕成适当片状;甜椒去籽切成片状;蒜头切片、... [雞腿]
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葱油淋鸡
材料:葱3根,姜10公克,红辣椒1/2条,土鸡1/2只,盐1小匙,白胡椒粉少许,米酒2小匙,香油3小匙,沙拉油4小匙做法:1.取葱1根切段,另外2根葱切丝备用;姜一半切片一半切丝备用;红辣椒切丝... [雞腿]
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香煎鸡腿
材料:去骨鸡腿2支,蒜末1大匙,高丽菜丝适量,酱油膏2大匙,胡椒盐1小匙,米酒1大匙,香油1大匙,糖2小匙,香菇精粉1小匙,太白粉2小匙做法:1.将去骨鸡腿洗净,放入所有调味料腌约4小时... [雞腿]
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椒麻鸡
材料:去骨鸡腿排1块,太白粉1/2碗,椒麻酱汁:1茶匙,蒜末1/2茶匙,辣椒末1/2茶匙,白醋2茶匙,黑醋2茶匙,糖1大匙,酱油1大匙,凉开水1大匙,香油1/2茶匙,姜20公克,葱1/2根,盐1/4茶匙,五香粉1/8茶... [雞腿]
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椰汁咖哩鸡
材料:土鸡200公克,洋葱片30公克,香茅2根,柠檬叶2片,水100㏄,椰奶1/2罐,红咖哩1茶匙,盐1又1/2茶匙,糖1/2茶匙做法:1.鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去秽血,再捞出洗净,备用。... [雞腿]
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三杯什锦丸
材料:什锦丸1包,九层塔75公克,葱110公克,姜110公克,蒜头40公克,辣椒1根,米酒1小匙,宫保酱1包,香菇蚝油1大匙,太白粉水少许,香油少许做法:(1)所有材料洗净备用,九层塔只摘取叶子,... [雞腿]
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味噌酱汁
材料:红味噌10公克,酱油15㏄,砂糖10公克,酒30㏄做法:1、取一小钢锅,将所有材料倒入锅中混合搅拌均匀; 2、以中火加热煮至砂糖融解即可熄火。... [雞腿]
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香葱酱汁
材料:牛高汤500cc,奶油80公克,白酒200cc,红葱头400公克,洋葱末2汤匙,蒜头末1汤匙,香菜末2汤匙,糖3/2茶匙,盐3/2茶匙,黑胡椒粗粉3/2茶匙做法:1.红葱头切成厚圆片,用奶油炒香至呈... [雞腿]
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迷迭香鸡排
材料:去骨鸡腿 1只,新鲜迷迭香 6枝,义大利综合香料 1小匙,柠檬汁 少许,蒜末 少许,橄榄油少许,盐少许,白酒少许,胡椒粉少许做法:1.鸡腿先用刀轻划几道十字,如此煎鸡腿时肉才不... [雞腿]
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和式炸鸡腿
材料:A.雞腿1隻做法:1.将材料B的盐、低筋面粉、玉米粉混合,加水调成煳状,打入蛋搅拌均匀,即为面煳备用。 2.鸡腿洗净,沥干水分,淋上米酒并撒一点盐、七味粉调味,... [雞腿]
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醉鸡腿
材料:主料:鸡腿500克,辅料:大葱20克,姜2克,调料:江米酒30克,盐10克做法:1.鸡腿洗净去骨,用盐把两面抹匀,腌一至二个小时。 2.腌好后再卷起成筒状,用棉绳捆紧,放入电... [雞腿]
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我家的三杯鸡腿
材料:材料:鸡腿(3只),配料:姜(5片),蒜头(8瓣),调料:食用油+麻油的混合物:酱油:甜糯米酒=1:2:3做法:1鸡腿洗干净后划上几刀以便入味。 2锅中放入混合油,中火将鸡腿煎至鸡皮... [雞腿]
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蒜蓉姜汁炖鸡腿
材料:鸡腿(drumstick)9个,洋葱1个;,姜10g;桂圆6个,蒜蓉辣酱(“饭扫光”牌)3盎司,GingleAle(姜味汽水)2听,淀粉15mL,料酒6盎司做法:1、每个鸡腿剁成两段儿,洋葱切丝儿,姜切片儿。... [雞腿]
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豉油鸡
材料:鸡腿6只,约720克,生抽100毫升,老抽50毫升,料酒60毫升,红糖30克,生姜4片,葱1条,芝麻油1茶匙,八角1粒,小茴香5粒,白胡椒5粒,水300毫升,分两次用做法:1.将八角,小茴香,白胡椒放小... [雞腿]