土鸡列表
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田螺酿肉炖土鸡
材料:田螺500克,家养土鸡半只,肉末120克。调料盐10克,白糖20克,贺盛好师傅鸡粉20克,老抽25克,八角2个,葱末、姜末各15克,胡椒粉5克,香菜叶、红椒条各6克,生粉15克,色拉油30克,高汤700... [土鸡]
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板栗蒸土鸡
材料:主料:土鸡1只(约750克),板栗250克。调料:色拉油20克,辣椒酱50克,葱、姜、料酒各10克,精盐3克,酱油5克,胡椒粉、味精各2克。做法:l、将土鸡宰杀去内脏洗净,斩4厘米见方的块... [土鸡]
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馄饨土鸡
材料:安徽大众化菜肴。土鸡肉质细嫩鲜香;馄饨皮薄肉糯。吃时汤热味爽,菜香扑鼻,营养丰富,老少皆宜。主料馄饨 土鸡调料葱段 姜 精盐 白糖 味精 料酒 香菜做法:1.土... [土鸡]
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砂锅土鸡
材料:土鸡腿450克生姜1块大蒜8瓣香菜1棵干辣椒1个食用油500克(实耗50克)酱油2大匙料酒2大匙白糖1大匙做法:1.鸡腿洗净切块,放入油... [土鸡]
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土鸡安眠汤
材料:土鸡半只(约500克) 香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克 桂圆15克 大葱3段 老姜3片 盐适量做法:1)土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水... [土鸡]
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串烤葱香鸡肉
材料:鸡肉2块,葱1根,青椒、红椒、烤肉酱、绍酒、糖、酱油、胡椒粉各适量。做法:1、鸡肉洗净切成小方块;葱去根洗净,切成段;青椒、红椒去籽洗净切小方块。 2、... [土鸡]
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泰式芝麻鸡
材料:全鸡腿 4个做法:1. 鸡肉腌隔夜(材料A),热锅,热油,鸡肉炸至金黄色捞起备用。 2. 把调味料搅拌均匀,(除了糖,酸柑汁,枫柑叶)。 3. 热锅,把酱料... [土鸡]
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海派葡国鸡
材料:250g鸡块做法:1.烤箱预热350F/177C. 2.鸡块撒上盐和胡椒粉,稍待片刻,拍上面粉,中高火,两面煎上色. 3.中火翻炒蒜蓉和洋葱,软熟后,依次加入咖喱... [土鸡]
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外宿生的简易鸡饭(原创)
材料:为了方便在外住宿的孩子, 我买了个小型的电饭锅(有附蒸笼的比较方便)让他带在身边, 可以随时下即食面或煮个简易的便餐, 或蒸热食物。这简易鸡饭是大儿子当时在槟岛念书... [土鸡]
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可乐鸡翅
材料:鸡翅5-8个,老抽1勺,盐适量,料酒2勺,可乐-易拉罐1罐做法:1、先在鸡翅上划刀用老抽,盐,料酒腌俩小时入味儿。 2、锅中放一点底油,将鸡翅煎成金黄 ,用可乐加料... [土鸡]
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夏威夷鸡肉pizza
材料:饼皮:高筋面粉250克,奶油100克,牛奶100克,糖少许做法:1、将饼皮的材料搅拌均匀,揉成面团。 2、将面团摊开,放在模具上定形。 3、将番茄酱均匀... [土鸡]
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绝色美味:照烧鸡腿饭
材料:鸡腿、熟米饭、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜做法:1、鸡腿洗净控干后将骨头剔除,用刀背拍打几下,再用叉子在鸡皮上叉孔,这样便于入味,并防止皮缩。... [土鸡]
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腐乳烤鸡翅
材料:鸡翅9个,腐乳1块,腐乳汁两大匙,生抽一大匙,蜂蜜,植物油做法:1.鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味 2.腐乳碾碎,加腐乳汁搅拌均匀,加生抽再搅拌均匀,放入鸡翅,用... [土鸡]
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密制红酒香烤鸡翅
材料:鸡翅15个,酱油15ml,蜂蜜15ml,盐5g,姜粉少许,蒜末少许,黑胡椒适量,做法:1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不充分,可以在... [土鸡]
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养颜山药杂豆煲鸡脚
材料:鸡脚6个,山药2截,瘦肉1小块,花生20g,眉豆20g,桂圆5个,枸杞10g,盐适量做法:1.鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片 2.瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净... [土鸡]
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沙茶鸡块
材料:去骨头的鸡腿肉,沙茶酱,洋葱,冰糖(或白糖),老抽做法:1.鸡腿肉切大一点的块,用少许盐和生抽腌一下;洋葱切片待用。每回切完洋葱,那眼泪流滴呀…… 2.锅里加... [土鸡]
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干葱蒜子土鸡煲
材料:土鸡半只,红葱头7个,大蒜70g,姜20g,红辣椒25g,青辣椒2个,生抽10ml,米酒15ml,蚝油10ml,胡椒粉少许,糖5g,香油1小勺,盐少许,清水15ml做法:1.洋葱和蒜 2.红辣椒和青... [土鸡]
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农家红葱头蒸土鸡
材料:走地鸡半只(土鸡),红葱头适量,大蒜少许,生姜少许,盐,酱油,芝麻油,葱花做法:1、土鸡在火上把绒毛烧掉,洗净后一剖为二,半只拿来蒸,看到鸡蛋了吧,呵呵~~ 2、鸡洗净... [土鸡]
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虾球鸡粒炒饭
材料:白米饭500克,大虾肉100克,鸡肉粒100克,香菇粒30克,冬笋粒30克,胡萝卜粒30克,榨菜粒20克,洋葱粒30克,青豌豆30克,鸡蛋2个,盐2克,鸡粉2克,白胡椒粉少许,绍酒15克,烹调油适量,淀粉适量... [土鸡]
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茶油鸡
材料:主料:土鸡剁小块,红辣椒青辣椒切碎,大蒜、生姜切米,葱结,葱花做法:1、茶油烧热下鸡块炒干水分. 2、加盐稍炒,喷酒淹过鸡块,加盖焖煮。 3、汤汁... [土鸡]