丸子类列表
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桂花糯米小丸子
材料:糯米,桂花,冰糖做法:1.糯米加水和成面团,搓成各种形状的小圆子。 2.烧水,水开后把圆子煮熟。 3.按口味加冰糖,撒上桂花即可。... [丸子类]
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冬瓜粉丝丸子汤
材料:淀粉,葱末,盐,料酒,冬瓜,肉馅做法:1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。 2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。 3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去... [丸子类]
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酸甜丸子
材料:炸好的丸子若干,李锦记甜辣酱做法:1、在锅里倒放少许油,把李锦记甜辣酱倒入锅里炒散,加入少许水分开; 2、倒入炸好的丸子,用小火慢慢焖透,看看浓稠度,如果... [丸子类]
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香脆椰蓉球
材料:蛋白1个,椰蓉60克,主米淀粉15克,白糖40克做法:1.蛋白加糖打至干性发泡,加入椰蓉和粉,拌均匀。 2.后用勺子后其它工具做成球状排入烤盘,150度20分钟左右。... [丸子类]
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丸子汤
材料:肉馅1斤,大葱1根,姜适量,土豆1个,青菜3颗做法:1.先做丸子,在肉馅中加入适量的料酒,盐,白胡椒粉,糖,生抽拌匀,拌的时候,筷子朝着同一个方向画圈。 2.然后再加入... [丸子类]
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糯米肉丸子
材料:糯米,猪肉馅,盐5克,老抽8克,胡椒粉少许,香油3克,叉烧酱5克,淀粉40克,蒜末8克,姜末5克做法:1.糯米淘洗干净,浸泡3小时。 2.剩泡糯米的当儿做肉馅,把较肥点的猪... [丸子类]
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过节菜【肉丸子汤】
材料:经肉馅200克,香菜少许,油菜少许,胡萝卜少许,鸡蛋清少许,葱姜少许,五香面少许,淀粉少许,生抽少许,盐少许做法:1.1.精瘦肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡... [丸子类]
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收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
材料:方便面一袋,虾仁50克,猪肉馅100克,荸荠6个,葱末2大勺,淀粉一大勺,香油一小勺做法:1..刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。放入两大勺葱末,之... [丸子类]
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糖醋丸子
材料:猪绞肉150公克,荸荠2粒,青葱2支,姜8公克,大蒜1粒,枸杞1大匙,绿色花椰菜1颗,A.料酒1小匙,盐1公克,味精1公克,胡椒粉1/4茶匙,香油1大匙,太白粉1大匙,水1大匙,B.糖醋酱汁3/4杯做法... [丸子类]
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糖醋丸子
材料:猪肉丸子200公克,黄椒片50公克,红椒片50公克,青椒片50公克,洋葱片40公克,苹果片30公克,蕃茄酱3大匙,白醋3大匙,盐少许,糖2大匙做法:1.取锅,倒入适量的油烧热,放入猪肉丸子... [丸子类]
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鸡肉丸子
材料:仿鸡腿肉500公克,葱姜水10㏄,太白粉30公克,香油15㏄,盐1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许做法:1.将仿鸡腿肉洗净去皮,切成小块状再剁碎,并放入容器中。 2.加入少... [丸子类]
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香煎肉丸子
材料:鸡肉丸子250公克,小豆苗80公克,高汤120㏄,太白粉水适量,蚝油1/2大匙,糖少许,香油少许,盐少许做法:1.小豆苗洗净,放入加了少许盐(份量外)的滚水中略烫,捞起沥干放入盘中。... [丸子类]
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焗烤马铃薯丸子
材料:菠菜丸子150公克,马铃薯1个,蛋液20公克,鲜奶油10公克,起司丝适量,盐少许,胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净去皮切片后,先放入电锅中蒸熟,再取出压成泥状。 2.将... [丸子类]
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丸子有理
材料:鳕鱼丸子4个,绿丸子4个,贡丸4个,芦笋30公克,红萝卜30公克,马蹄30公克,葱1条,蒜头1粒,太白粉1小匙,沙茶1大匙,蚝油1大匙,高汤2大匙做法:1.芦笋切段、红萝卜切片、马蹄切小块... [丸子类]
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菠菜丸子
材料:鱼丸子浆300公克,菠菜泥40公克,太白粉10公克,香油少许做法:1、将鱼丸子浆放入容器中,加入菠菜泥、太白粉和香油,同方向混合搅拌均匀。 2、再拿起丸子馅摔... [丸子类]
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翠玉丸子
材料:干贝丸8个,芥蓝菜心100公克,红萝卜1/4条,蒜头10公克,葱1只,太白粉1小匙,米酒1小匙,盐少许,高汤70c.c做法:1.红萝卜洗净切花;蒜头拍碎;葱切段;芥蓝菜心过水川烫3分钟后,沖冷... [丸子类]
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香菇丸子
材料:猪肉丸子300公克,干香菇3朵,油葱酥6公克,太白粉1小匙,酱油膏1/2小匙做法:1.干香菇洗净,泡入冷水中,待软后挤干水份,先切去蒂头,再切成碎末状备用。 2.将猪肉... [丸子类]
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花枝丸子
材料:花枝450公克,肥猪绞肉50公克,太白粉30公克,盐1/4小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许做法:1.花枝洗净去头去皮,切小块状备用。 2.将作法1的花枝块放入食物调理机中,... [丸子类]
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菠菜汆丸子
材料:主料:菠菜100克,虾仁150克,做法:1.将菠菜择洗干净,切成段; 2.水发玉兰片、水发冬菇洗净,切成细丝; 3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4.... [丸子类]
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汆丸子小白菜
材料:主料:猪肉(肥瘦)150克,小白菜200克,做法:1.将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅; 2.小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随... [丸子类]