我的面食列表
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排骨蒸卤面
材料:排骨,细面条,四季豆,葱头,姜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,黄酒做法:1.排骨冲洗干净,数十粒花椒装入调料盒(也可用纱布包好) 2.锅中坐水,水开后放入调料盒(... [我的面食]
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酸菜鱼片面
材料:黑鱼片,酸菜,面条,姜片,剁辣椒,油渣少许(没有不放),葱花,盐,鸡精,生粉,胡椒粉,美极鲜酱油少许做法:1.黑鱼片洗干净沥去水分后,加入生粉,盐,鸡精和胡椒粉及一点点水用手抓匀腌制1... [我的面食]
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秘制老坛酸菜牛肉面
材料:牛腱子肉,酸菜(超市卖的袋装即可),豆腐干丝少许(没有可省略),面条做法:1、将牛肉和姜片、葱段、料酒放清水锅内煮熟断生。 2、煮熟的牛肉在凉水内冲洗,将浮... [我的面食]