五仁月饼列表
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五仁月饼
材料:核桃，松仔仁，花生仁，西瓜仔仁，芝麻，葡萄干20克，果丹皮20克，糯米粉60克，花生油20克，白糖30克，蜂蜜20克，水40克，蛋黄2个，全蛋1个，色拉油少许做法:1.精选核桃、松仔仁、花生仁、... [五仁月饼]
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五仁月饼
材料:月饼皮：，中筋面粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克，五仁馅：，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美国大杏仁和葡萄干160克，白砂糖80克，麦... [五仁月饼]
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金华五仁月饼
材料:主料：饼皮：低筋面粉100克，花生油（或植物油）30ml，转化糖浆75ml，吉士粉1/2大匙（无可省），食用枧水1/4小匙，SP乳化剂1/4小匙五仁陷料：美国杏仁40克，核桃40克，花生仁40克，葵瓜子仁40克，白... [五仁月饼]
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广式五仁月饼
材料:一种是上周在超市里卖的红豆沙加了点家里存的松仁.做法:饼皮制作： 1、早餐用的糖浆150g＋沙拉油50ml充分搅拌，使糖油乳化，再加入碱水3－5g，多搅拌一会儿，使溶... [五仁月饼]
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五仁月饼
材料:月饼皮：中筋面粉150克，奶粉8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克。做法:1.转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀 2.最... [五仁月饼]
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酥皮五仁月饼
材料:普通面粉250克，猪油40克，糖25克，水125克做法:1.将水油皮的面粉和糖混合均匀，倒入水，加入猪油，和成光滑柔软的水油皮面团． 2.将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，... [五仁月饼]
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五仁月饼
材料:面粉200g，低粉180g，花生，黑白芝麻，葵瓜子，核桃仁，葡萄干，水80g，花生油60g，木糖醇10g，花生油90g，黑芝麻，黑芝麻酱，熟面粉，木糖醇，蛋黄一个，蛋清五分之一个，熟面粉，红糖，麦芽糖做法:1... [五仁月饼]
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广式火腿五仁月饼
材料:五仁馅：冬瓜糖60克，玫瑰露酒15ML，南瓜仁50克，杏仁50克，核桃50克，松仁50克，白芝麻20克，蒸熟火腿50克，糖桔5颗，水40ML，熟糯米粉100克，糖110克，芝麻酱，五香粉，生抽，盐适量做法:五仁... [五仁月饼]
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改良版五仁月饼
材料:面粉195g，五仁馅420g，转化糖浆125g，枧水3g（碱：水=3：1），油45g做法:1.转化糖浆加入枧水搅匀 2.再加入食用油搅匀 3.筛入面粉 4.小心的... [五仁月饼]
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自来红五仁月饼
材料:面粉200g，五仁馅适量，小苏打1g，糖10g，麦芽糖20g，香油30g，油60g，开水70g，麦芽糖1小勺，糖1小勺，水2大勺，碱1/4小勺做法:1.所有粉类混合后，依次加入油，香油，麦芽糖略略拌和... [五仁月饼]
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叉烧五仁月饼
材料:叉烧250克，云南火腿50克，冰肉50克做法:1、除糕粉、水之外的所有材料先拌匀，接着一点一点加水，注意水不要加太多，拌至馅料略为有点湿但没有见到水流出即可，然后拌入糕... [五仁月饼]
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五仁月饼
材料:饼皮材料：月饼糖浆125克，低粉150克，枧水3克，花生油37克做法:1、馅料的制作：冰肉至少提前一天腌制，火腿蒸好切丝，瑶柱加水蒸好撕碎然后下锅炒香，五仁分别烘炒，糖桔用剪刀... [五仁月饼]
