乌贼列表
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沙茶酱爆花枝
材料:花枝500公克,西芹300公克,红萝卜20公克,黑木耳25公克,葱段15公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒末10公克,牛头牌麻辣沙茶酱2大匙,牛头牌鲜味鸡晶1小匙,米酒1小匙,香油少许,盐少许... [乌贼]
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花枝玉米饼
材料:1.花枝浆500公克,2.玉米浆220公克,香菜末适量,3.大白皮12张,盐1/4小匙,鲜鸡粉1/4小匙,糖1小匙,胡椒粉1/4小匙,麻油1小匙做法:(1)把花枝浆、玉米浆、香菜末与调味料搅拌... [乌贼]
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茶香乌贼
材料:透抽1尾,阿萨姆红茶2大匙,肉桂棒1根,水2杯,酱油1/2杯,红糖2大匙,德式芥茉酱适量做法:1.透抽洗净,将皮及内脏除去,再放入沸水中汆烫后捞起,迅速以冷水漂凉;将阿萨姆红茶放... [乌贼]
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墨鱼大烤
材料:墨鱼1条(约500g),去皮五花肉200g,香葱2棵(约25g),老姜2片(约5g),八角1枚,桂皮5g,小茴香3g,香叶2片,南乳汁2汤匙(30ml),绍兴黄酒2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),白砂糖1汤匙(15g),熟猪油25g做... [乌贼]
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蒜茸墨鱼仔
材料:墨鱼仔500g,香葱1棵,生抽1汤匙(15ml),大蒜5瓣,绍酒4茶匙(20ml),白胡椒粉1/3茶匙(2g),盐1茶匙(5g),老姜1块(约5g),红菜椒10g,油4茶匙(20ml)做法:1、将墨鱼仔的内脏清除干净,头部去除不... [乌贼]
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韭菜炒墨鱼
材料:小墨鱼200g,韭菜100g,调料:盐5g,味精lg,香醋3g,料酒3g做法:1、小墨鱼清洗干净,入沸水锅中焯水后控干水份; 2、韭菜洗净切段。... [乌贼]
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鱼香韭菜墨鱼仔
材料:料酒,墨鱼仔,郫县豆瓣,葱末,姜末 蒜末,韭菜,酱油,醋 ,糖,米酒,太白粉做法:1.料酒水烧开,墨鱼仔焯烫5秒 2.先将1大匙油下 锅,小火炒香郫县豆瓣1T,下小匙 葱末 1大... [乌贼]
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原味花枝
材料:花枝500g,蒜米2瓣,盐1|2小匙,胡椒粉1|2小匙,味精少许,水50ml做法:1、花枝去皮洗净切成圈状,蒜米切成末。 2、锅里倒入一点油爆香蒜末。 3、倒... [乌贼]
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葱段香爆乌贼
材料:乌贼,葱段,姜片,花生油做法:1、洗净乌贼,可保留整只不切开或切开清洗内脏。 2、切葱段,姜片备用。 3、热锅,放花生油,放姜片两三片,放晾干水的乌... [乌贼]
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白炒墨鱼卷
材料:墨鱼400克,土豆20克,青椒1个,胡萝卜20克,盐3克,味精2克,大蒜10克,大葱15克,花生油30克,淀粉10克,胡椒粉2克做法:1、先把墨鱼洗净,剥去外皮和内脏,切成十字花刀,切6×3厘米长... [乌贼]