仙草列表
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原味烧仙草
材料:即溶仙草粉15克,水500-600c.c,砂糖适量,太白粉,水做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。 2.取一锅倒入水和即溶烧仙草粉一起混合搅... [仙草]
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仙草奶茶
材料:仙草:,仙草粉100克,水2.5升,奶茶:,红茶包4包,水1.5升,牛奶500毫升,炼乳3大勺,仙草茶适量做法:1.仙草的做法:先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状; 2.再用2.2升... [仙草]
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仙草奶茶
材料:红茶包,牛奶,炼乳,仙草粉(我们这叫凉粉)做法:1.先用少许凉水把仙草粉调成糊状。 2.再用沸水倒入糊中,边冲边搅拌,冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火,然后放... [仙草]
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仙草鸡翅膀
材料:仙草干1/2斤,鸡翅膀4支,盐1/4大匙,酒1/2杯,糖1/2大匙做法:(1)将仙草干切段,用清水彻底洗净后捞起,加入11杯的水一起放入内锅中,放在炉火上加热煮沸后,改中火再煮10分钟,... [仙草]
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烧仙草
材料:仙草干100公克,水2500cc,太白粉水适量,白砂糖80公克做法:1.仙草干洗净后沥干水分备用。 2.将水煮开后放入作法1,并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中,转小火... [仙草]
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仙草蜜
材料:仙草500公克,二砂糖150公克,水2000㏄,蜂蜜100㏄做法:1.仙草用冷开水沖洗表面,再切成1公分见方小块。 2.将2000㏄的水烧开,加入二砂糖溶化后熄火,放置待凉... [仙草]
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仙草冻剉冰
材料:仙草冻200公克,糖水3大匙,大冰块1块做法:1.仙草冻切小块,备用。 2.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。 3.于作法2的清冰上淋入糖水,加入... [仙草]
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黑糖烧仙草
材料:烧仙草液1000c.c,水1500c.c,黑糖糖浆200c.c,芶芡材料:500c.c,太白粉30公克做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。 2.取一锅,放入水和... [仙草]
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冰仙草奶茶
材料:水450㏄,青茶茶包2个,粉状奶精30公克,白砂糖30公克,蜂蜜15㏄,仙草冻100公克,冰块适量做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茶... [仙草]
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仙草菊奶茶
材料:仙草冻100g,干燥菊花5g,热开水200㏄,蜂蜜适量,冰块适量,奶球1颗做法:1.仙草冻切细丝条状备用。 2.干燥菊花泡热开水3分钟后,沥除菊花渣后放凉备用。... [仙草]
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烧仙草
材料:仙草茶500cc,蕃薯粉6公克,砂糖适量,大红豆适量,粉圆适量,红豆适量,花生适量做法:1. 将仙草茶煮沸,加适量砂糖煮至糖溶解。 2. 蕃薯粉先以少量冷开水溶解,加... [仙草]
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双色仙草果冻
材料:甘蔗汁200cc,姜汁5cc,果冻粉3公克,砂糖20公克,仙草茶200cc,果冻粉3公克,砂糖20公克,草莓1颗做法:1. 将材料(1)中的果冻粉与砂糖拌匀,甘蔗汁与姜汁煮沸后沖入拌匀,倒入模... [仙草]
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仙草冻
材料:仙草干30g,水500㏄,洋菜粉3g,水10㏄做法:1.将仙草干洗净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改转小火熬煮1小时。 2.将仙草干过滤后,加入调匀之调味料,搅拌... [仙草]
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DIY芋圆西米露仙草冻
材料:50克仙草粉2人份。牛奶。西米露。芋圆。蜂蜜。做法:1、仙草粉先用一碗冷水调和好。 2、装半锅水煮滚后倒入调和过的仙草粉,不断搅拌直到再次水沸腾。... [仙草]
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奶香烧仙草
材料:仙草粉,粽叶,牛奶,木瓜蜜饯做法:1、首先把仙草粉加入少许凉开水搅拌均匀,再倒入锅中加开水小火熬煮,这个仙草也就是我们本地土话的黑凉粉,制作过程不详细说了,如果朋友... [仙草]
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仙草奶凍
材料:A料:仙草粉1匙,水300ml,黑糖1匙(赤紅糖)做法:1、仙草粉1匙300ml冷水拌勻。 2、將步驟(1)瓦斯爐小火加熱,加入黑糖1匙緩緩攪拌,至顏色變成油亮亮的黑色關火。... [仙草]
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仙草冻奶茶
材料:牛奶1包,红茶包1包,仙草粉30克,清水100毫升,开水700毫升,炼乳1匙,糖适量做法:1、牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。 2、将... [仙草]
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古早法自制仙草冻(黑凉粉)
材料:1. 仙人草(干品) - 40g做法:1. 把洗过水的仙人草放进锅里,加入1g的碱粉拌匀(如果用碱水的话,就用半茶匙约 3ml/cc的量),倒入2000ml的清水,煮开后把火调小加盖焖煮20分钟... [仙草]