材料:猪耳朵2个,洋葱1个,姜1块,蒜3粒,卤料:花椒,大料,小茴香,黑胡椒,草果,桂皮,甘草,山奈,干辣椒,辣椒粉,调料:盐,料酒,冰糖,酱油,味精,生抽,老卤,凉拌调料:葱花,蒜末,香菜,盐,糖,酱油,醋,香油,辣椒油... [香辣卤猪耳]
材料:卤猪耳一大个,切薄片(新学的朋友去卤菜店买卤好的猪耳就好,我这用的是自己卤的)做法:1、先放油爆香卤猪耳,可喷少许白酒盛出备用; 2、然后倒入切好的蒜头... [香辣卤猪耳]