香辣蟹列表
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香辣蟹
材料:活肉蟹,干辣椒节,花椒,姜片,蒜片,葱,胡椒粉,料酒,干细淀粉,精盐,海鲜酱,水淀汾,鸡精,香油,花椒油,辣椒油,精炼油,鲜汤做法:1.活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗... [香辣蟹]
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香辣蟹爪
材料:蟹爪1斤,藕半节,炸花生米1把,莴笋1根,培根5片,香菜1小把,郫县豆瓣2勺,老干妈豆豉2勺,花椒20粒,姜1节,葱1节,蒜瓣8粒,黄酒3勺,糖3勺,老抽2勺,盐,香油,鸡精适量做法:1.蟹爪用流动水... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:小海蟹6只,蒜2瓣,姜2片,豆瓣酱2匙,干辣椒,盐,香菜做法:1.小海蟹用刷子洗净,去肚脐,切成两半; 2.蒜切片,姜片切丝,干辣椒剪成小段,香菜切成碎末; 3.锅... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:肉蟹做法:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片 3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒... [香辣蟹]
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葱姜炒螃蟹
材料:主料:螃蟹500克,做法:1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉鳃,洗净; 2再剁去螯,每个螯都切成二段,再用刀拍破螯壳,然后将每个半蟹身... [香辣蟹]
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回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]
材料:主料:野生海蟹2只,西芹4段,配料:红尖椒2个,生姜,大葱,大蒜,剁椒,豆豉辣酱,花生米,熟芝麻,盐,干淀粉,鸡精,料酒,青花椒做法:将海蟹用刷子刷洗干净,打开蟹壳,去蟹腮及内脏。... [香辣蟹]
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年夜饭预热——“香辣蟹”
材料:主辅料:河蟹(花蟹),青笋/竹笋,豆芽。,调料:盐,糖,花椒,葱姜蒜,干辣椒(朝天椒),干辣椒(灯笼椒),桂皮,八角,郫县豆瓣酱。做法:1.蟹处理干净,加盐腌制十分钟。下入油锅中炸制变色捞出。... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:花蟹3只(重约1000-1200g),葱白10cm(约25g),大蒜6-8瓣,干姜1块(4cm见方),郫县豆瓣1汤匙(15g),干辣椒30只,花椒15g,花生米50粒,熟芝麻1汤匙(15g),香菜2根,油2碗(500ml)实耗45ml,老抽2茶匙(10ml),... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:螃蟹500克,鸡蛋1只,淀粉5克,生姜5克,干辣椒2棵,花椒5克,大蒜2头,料酒3克,白糖3克,植物油30克,盐3克做法:1.螃蟹洗净剁成小块,鸡蛋取蛋清入碗,加盐、淀粉调匀;将螃蟹块倒入蘸... [香辣蟹]
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钵钵香辣蟹
材料:肉蟹2只(约1500克),百花藕500克,土豆50克,西芹30克。调料洋葱10克,鲜花椒3克,老干妈香辣酱5克,美乐香辣酱4克,番茄酱5克,李锦记煲仔酱10克,二金条干红椒75克,生粉10克,红油25克,盐... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:用料主料:肉蟹调料:葱、盐、糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、酯、花椒、鸡精、食用油做法:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去鳃、胃、肠,切成块; 2.将... [香辣蟹]
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加州香辣蟹
材料:加州螃蟹一只,大蒜,辣椒,生抽,花椒,姜做法:1)螃蟹蒸熟后放凉 2)将蟹腿,蟹钳掰断,蟹黄等杂物去掉,将蟹身切成几块 3)锅中放油加热,放入大蒜末,花椒,辣椒,姜... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:主料就是螃蟹,河蟹、湖蟹、海蟹都行。做法:将螃蟹洗净,断其双螯,去其肚脐,拨开其壳,净去其肺。改刀这样改:中间一刀对半,每边再一刀,一个螃蟹分成4瓣。这个前期准备过程... [香辣蟹]
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香辣蟹火锅
材料:主料:鲜肉蟹500g一只,香菜100g。做法:1.用刷子将肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和钳,掰开蟹壳,将腔内肮脏的地方洗净,并将蟹钳拍破,放入盘里备用。 2.爸小辣椒切成... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:蓝游水蟹,葱段,姜片,花椒,大料,料酒,生抽,蚝油酱,鱼露,白胡椒粉,糖,盐,蒜茸,辣椒酱做法:1、起锅少许油,放入葱段、姜片、花椒大料、蒜茸抄香; 2、放入切好的蟹,炒至... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:蟹1只,葱,姜,料酒,醋,花椒,干辣椒做法:1、葱切成段,姜切成片 2、先把活蟹放入烧开了水中煮到变色后捞起。 3、蟹去腮、胃、肠,切成块(我有事怕麻... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:螃蟹,姜,蒜片,洋葱块,青葱,花椒粒,干辣椒,红椒片,面酱,老干妈辣椒油,芹菜段,花生,料酒,盐,糖,味精做法:1、螃蟹清理后斩件,撒些生粉立即入油锅炸至变色捞出控油。 2... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:A 螃蟹4只洗净对半切开做法:1. 锅里放油2大勺,油温稍高以后将D放入炸至微黄盛出 2. 将A的断面沾上E,放入锅内煎3-5分钟后盛出 3. 放入B稍... [香辣蟹]
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香辣蟹
材料:螃蟹 ,干辣椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,料酒,酱油做法:1、热油,干辣椒、葱、姜、蒜末爆香,转小火加一大勺豆瓣酱,练出红油; 2、加入肉末炒散,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个... [香辣蟹]
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秘制香辣蟹
材料:葱,姜,花椒,干辣椒适量 大蒜一头 盐半勺 生抽半勺 淀粉一勺 豆瓣酱一勺 白糖一勺勺 白酒半勺做法:挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗,将肚脐解下,然后将蟹盖揭开,撕去螃蟹的... [香辣蟹]