鲜菇列表
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蚝油鲜菇炒肉
材料:鲜菇300g,生粉,砂糖适量,油,麻油,蒜,姜,水,料酒,生抽少许,蚝油,肉1块做法:1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。 2.葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、... [鲜菇]
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焗烤奶油鲜菇
材料:蘑菇100公克,鸿禧菇1盒,草菇100公克,蒜头碎1瓣,奶油1大匙,奶油白酱2大匙,高汤100cc,起司丝100公克做法:1.将所有的菇类洗净备用。 2.取一平底锅,将奶油放入... [鲜菇]
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养生鲜菇汤
材料:蕃茄2颗,柳松菇200公克,金针菇1包,枸杞10公克,白酒1大匙,香菇粉2大匙,水3000cc做法:1.蕃茄洗净切块;金针菇洗净去蒂头;柳松菇洗净,备用。 2.将3000cc的水倒入... [鲜菇]
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蚝油鲜菇
材料:主料:鲜菇1250克,蚝油0.5汤匙,酱油3茶匙,料酒,湿淀粉,精盐各3茶匙,味精1.5茶匙,清汤半杯,胡椒粉1茶匙。做法:(1)将鲜菇洗净,捞出控净水。 (2)锅放植物油0.5汤... [鲜菇]
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芦笋海鲜菇烩鲍鱼
材料:海鲜菇200克,芦笋4根,新鲜小鲍鱼5个,蚝油1汤匙,食用油1汤匙,盐1茶匙,料酒少许,生姜粉少许做法:1、小鲍鱼,洗净片成薄片;海鲜菇和芦笋洗净切段。 2、锅内加入... [鲜菇]
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鲜菇鱼丸汤
材料:白鲢鱼1条,鲜草菇150克,莴苣(生菜)150克,洗净沥干,胡萝卜80克,切片,香菜(芫荽)1棵,摘净切碎,青葱1根,切成葱花,高汤1200毫升,盐11/4茶匙,姜末1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉、麻油、太白粉(粟... [鲜菇]
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鲜菇面
材料:干面条200克,蘑菇(野生的食用菇最好)4朵,青葱1棵,切丝,植物油1/2汤匙,盐1茶匙,味精1茶匙做法:1.将蘑菇洗净,手撕成条备用。 2.中火起炒锅;倒油热至8成时下蘑菇... [鲜菇]
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金莎鲜菇
材料:材料:,做法:1.咸蛋黄切碎备用 2.杏鲍菇和香菇切块后放入碗中,依序放入蛋、面粉、太白粉略拌,再加入1杯水、少许沙拉油同样略拌,让菇类表面都能包裹粉浆,再... [鲜菇]
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鲜菇汤
材料:鲜香菇50克,茶树菇50克,蟹味菇50克,西兰花100克,黄豆芽100克,胡萝卜姜少许,调味料:盐,蘑菇精做法:1 鲜香菇,胡萝卜切片,茶树菇切段,蟹味菇,黄豆芽去根部,西兰花择成小朵,姜切... [鲜菇]
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鲜菇芦笋小炒
材料:芦笋、香菇、黄彩椒。做法:1、准备材料。 2、将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝。 3、沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉... [鲜菇]
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蚝香胡萝卜鲜菇片
材料:鲜菇10朵,胡萝卜半个,生姜1块,蚝油适量,生粉适量做法:1.胡萝卜削皮后切菱形片;鲜菇清洗干净,去蒂,切厚片;生姜切片;1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉 2.热油... [鲜菇]
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鲜菇烧鸡翅
材料:鸡翅中500克,鲜菇100克,生姜4~5片,葱1棵,盐3克,白糖3克,料酒20ml,老抽10ml,油15ml,水3杯(包括全部液体材料)做法:1.鸡翅飞水后冲洗干净 2.鲜菇清洗干净后切厚块... [鲜菇]
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火腿鲜菇披萨
材料:面皮材料:高筋面粉200g,酵母1小勺,盐1/2小勺,奶粉10g,糖8g,植物油15ml,水适量。做法:1.先用水把酵母化开,静置10分钟 2.然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成... [鲜菇]
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海鲜菇炒双肉
材料:海鲜菇,双肉(腊肉和鲜猪肉),盐,酒,生粉做法:1、海鲜菇洗净切好待用。 2、猪肉洗净切片,用盐、酒和生粉腌好。 3、先将海鲜菇飞一下水,然后起镬... [鲜菇]
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海鲜菇培根芝士意粉
材料:海鲜菇(真姬菇)100克,意粉100克,培根100克,芝士片2片,鲜奶80ML,蒜头2颗切片,黑椒碎,盐,橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可。做法:1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净,开水... [鲜菇]
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蚝油海鲜菇
材料:海鲜菇,胡萝卜,荷兰豆,鸭肠,蚝油,盐,糖,淀粉做法:1、荷兰豆切条,海鲜菇一盘,手撕成条。 2、锅里放水、油、盐,焯一下荷兰豆、胡萝卜。 3、鸭肠、鸭... [鲜菇]
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酱炒香菇
材料:香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量做法:1、香菇去蒂洗净挤净水份。 2、锅中放少许油,入香菇略炒盛出。 3、锅中放... [鲜菇]
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烤鲜菇
材料:鲜香菇300g,熏肠2条,牛油1汤匙,黑胡椒碎、幼盐、意大利香草末、马苏里拉奶酪丝适量做法:1、鲜香菇切出根蒂,洗净沥干水分,在香菇内部涂上一层薄薄的太白粉。... [鲜菇]
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简易素炒鲜菇
材料:鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙。做法:1.鲜菇用水冲洗干净,沥尽水; 2.尖椒、洋葱分别切片,蒜切片; 3.... [鲜菇]