馅料列表
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红豆沙
材料:红豆，白糖，清水做法:1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。 2.将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮... [馅料]
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枣泥馅
材料:干大枣1.5斤做法:1.大枣洗净，用清水泡两个小时。 2.锅里放水，倒入大枣煮20分钟，关火捞出控水。 3.趁着枣子温热，剥皮去核。剥出的所有枣肉用... [馅料]
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红糖豆沙馅料
材料:红小豆，红糖，大枣做法:1.将红小豆、去核后的红枣洗净放入高压锅中煮至熟烂 2.用勺子将熟烂的红小豆和红枣碾碎，边碾边放入红糖，搅拌均匀即可... [馅料]
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蜜红豆
材料:花豆300公克，赤砂糖150公克，水80㏄，酱油10㏄，蜂蜜30公克做法:1.花豆洗净泡软(约2小时)，放入电锅里，内锅加水淹满花豆，外锅放1杯水，煮到花豆变软。 2.将调味... [馅料]
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云腿月饼
材料:主料：馅材料：。宣威火腿(可用意大利火腿Prosciutto代替)16安士。面粉4汤匙。白糖2汤匙。蜂蜜4汤匙面皮材料：。面粉2杯。水1/4杯+2汤匙。酥油(Shortening)3/4杯。糖粉2... [馅料]
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枣泥馅
材料:红枣200克，冰糖30克，油20克做法:1，红枣洗净后，泡水10分钟 2，放入高压锅中，水开后煮10分钟 3，煮好的红枣，去掉外皮和里面的籽 4，放入锅... [馅料]
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煎鸡虾肉饼
材料:青豆角150克，鸡绞肉150克，净虾肉75克，剁成肉末，老姜25克，去皮，剁成姜茸，小青葱1棵，剁成葱茸，酱油2茶匙，盐1/4茶匙，白胡椒1/8茶匙，菜油2汤匙，芝麻油1/4茶匙，花生油60毫升，分三次用... [馅料]
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炸虾肉丸子
材料:净虾仁150克，猪肥膘肉50克，鸡蛋1个，淀粉35克。调料油1000克(约耗50克)，绍酒1／2大匙，花椒水1小勺，精盐、味精各1／4小勺，淀粉适量，花椒盐少许。做法:1、将虾仁、猪肥膘肉一... [馅料]
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自制红豆沙
材料:红豆、白糖、清水做法:1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。 2.将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆... [馅料]
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自制红豆馅
材料:红豆，水，白糖或冰糖，做法:1.红豆洗净，浸泡一天 2.锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。（我一般是早上煮开后就关火，然... [馅料]
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自制白莲蓉馅
材料:材料：做法:1.先将莲子和白芸豆分别放大碗里泡4个小时待用 2.白芸豆泡至表皮起皱，然后就可以把皮轻松的全部剥掉备用 3.莲子泡软后剥开两半... [馅料]
