小麻花列表
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非油炸--蜂蜜小麻花
材料:黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克做法:1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发 2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光... [小麻花]
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酥脆迷你小麻花
材料:普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克做法:1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时) 2、揪下小剂... [小麻花]
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便携零食蜂蜜小麻花
材料:无盐黄油20g,蜂蜜30g,糖粉15g,全蛋液20g,低筋面粉100g,泡打粉1/4小勺,装饰蛋白液10g做法:先准备电动打蛋器,装上打蛋网; 检查初始档位是否置为0档(停止);... [小麻花]
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酥松小麻花
材料:面粉,鸡蛋,色拉油,盐(一点点),糖,泡打粉,奶粉做法:做法: 1.把上述材料一起混合(色拉油除外),揉成光滑的面团,醒15分钟。 2.揪下小剂子,搓成长条。两头... [小麻花]
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香酥麻花
材料:面粉 (all purpose)200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。(这个量我做了40做法:1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克; 2、搅拌成面团; 3、... [小麻花]
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券菲&油炸小麻花
材料:1斤面粉 1袋奶 1勺盐 1勺酵母 2个鸡蛋 6勺糖 熟油适量做法:一、和面 将面和好 二、发面 把面放到温度稍高一点的地方2个小时,得盖上。三、搓麻花... [小麻花]
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蜂蜜小麻花
材料:无盐黄油20g,蜂蜜30g,低筋面粉100g,糖粉15g,泡打粉1/4小勺,做法:1.黄油切成小粒,室温软化后加入蜂蜜和糖粉 2.先用橡皮刮刀搅拌均匀 3.再用打... [小麻花]
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家常小麻花
材料:普通面粉200克,盐2克,糖30克,酵母3克,小苏达2克,黄油10克,鸡蛋1个,水120克,碱面2克做法:1、把除碱面的所有材料混合揉成光滑的面团,大约醒发1个小时。 2、把... [小麻花]
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鸡蛋小麻花
材料:配料:中筋面粉(即普通面粉)150克,细砂糖16克,鸡蛋45克,水30克,小苏打1/4小勺(1.25ml),盐1克做法:1、将面粉和小苏打、盐混合。另取一个碗,将打散的鸡蛋、水、糖混合。... [小麻花]
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酥香软糯小麻花
材料:普通面粉190克,糯米粉30克,鸡蛋一个,蜂蜜40克,细砂糖30克,牛奶100ML,泡打粉4克,食用油15ML做法:1、将除牛奶和食用油外的所有原料都放入盆中,边加牛奶边搅拌,直至全部成... [小麻花]