小食品列表
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笑脸南瓜饼
材料:南瓜,油,糯米粉做法:1.今天的早餐就是南瓜饼了。最简单的做法:把南瓜切块在锅内蒸熟(10分钟即可)。 2.晾凉后去皮,用南瓜肉与糯米粉搅拌成泥,记住不用加水,... [小食品]
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腌桔皮
材料:新鲜黄桔皮,红辣椒,大蒜,生姜,盐,糖,黄酒,豆瓣酱,麻油做法:1.新鲜桔皮切丝,红辣椒、大蒜、生姜都切成碎。桔皮丝用开水泡一个晚上(桔皮多的话就多泡些时间),去除桔皮的苦涩... [小食品]
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花生糖
材料:花生,白糖,芝麻做法:1.把花生微波烤熟,也可以炒熟,去皮压碎。 2.锅内加入白糖用水化开,熬至微黄起大泡。 3.把碎花生和芝麻倒入,用筷子快速搅... [小食品]
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虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔
材料:金桔400克,,白砂糖80克,,冰糖80克,,盐少许,,清水适量。做法:1.1.找一大一点的碗,倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净。2.清洗后的金桔控干水,取一粒,等宽竖切6-8刀,... [小食品]
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牛奶牛轧糖
材料:1.细糖200g,麦芽糖400g,水150g,盐5g,做法:(1)将材料1一起熬煮,另外,将蛋白打发,等材料1煮至140℃时,倒入打发的蛋白中,倒的时候稍微拉高,让糖液成为一直线,沖入蛋白中。... [小食品]
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拔丝红薯
材料:主料:红心红薯500克,熟芝麻25克,植物油500克(实耗60克),白糖150克。做法:1、将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,红薯熟后捞出待用。 2、将炒锅置... [小食品]
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溏心卤鸡蛋
材料:主料:鸡蛋4只做法:1、锅中水烧开。 2、放入鸡蛋煮6-8分钟。 3、取出,放在冷水中过凉。 4、锅中放适量的水和其他调料。... [小食品]
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自制薯片
材料:中型土豆(也称马铃薯)2个,盐1/2茶匙(3g)做法:1、土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片。 2、用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干(这样可以减少加热的时间也可以使... [小食品]
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花生牛轧糖
材料:原味烤花生仁400g,麦芽糖,白砂糖各200g,盐1茶匙(5g),蛋清1只,牛油纸1大张做法:原味烤花生仁搓去外层红皮待用。 蛋清放入较大的容器中,用打蛋器沿同一方向搅... [小食品]
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芝麻糕
材料:芝麻,白糖做法:1、先将芝麻炒熟后,用面棒压成粉; 2、将粉放上蒸笼蒸熟后用密筛筛过; 3、白糖下锅加水制成返沙糖粉,调入100克熟花生油,用力搓... [小食品]
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拔丝地瓜
材料:今日厨神:夏露职业:模特星座:双鱼座身高:165厘米拔丝,是做法:烹制材料(三人份) 材料:紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料... [小食品]
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松软可口的蒸烤布丁
材料:1.焦糖:细砂糖100克、热水35克做法:1.将材料1的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完全溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布丁杯中。 2.鸡蛋打散(不要打发),加入香草粉... [小食品]
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炸鲜奶
材料:牛奶 做法:牛奶入铜锅上火,加菠萝香精0.1克、黄油、白糖,烧开锅后下100毫升,水淀粉勾芡,用木铲顺一方向搅动 待牛奶变稠后倒入刷黄油的方... [小食品]
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清爽布丁
材料:面粉 、马铃薯做法:1、将面粉加水调和成松软适中的面团; 2、将马铃薯加工成泥状,加入调好的面团中; 3、将调好的马铃薯面团倒入锅中,煎成金... [小食品]
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金橘蜜饯
材料:金桔500g,盐1tsp,白砂糖100g,冰糖100g,清水2cup。做法:1,金桔洗净,用盐水(1tsp盐1cup水)浸泡一小时,冲洗干净晾干 ; 2,去蒂,用刀纵向切六刀,(纯粹是为了漂亮,你完... [小食品]
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鸡蛋饼
材料:鸡蛋2个、面粉50g、油20ml、盐1茶匙做法:1、将鸡蛋打入碗中,加面粉和适量清水搅拌均匀,加盐。 2、热锅下油,把和好的面糊倒入锅里均匀摊开。... [小食品]