虾球列表
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茄汁虾球
材料:南极虾,芦笋,姜,蛋清,调味料:盐,鸡精,料酒,胡椒粉,糖,番茄酱,番茄沙司做法:1、虾去皮,挑去沙线,用盐和料酒反复抓洗几次。 2、用厨房用纸吸净虾上的水份,加入盐、... [虾球]
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芝心脆皮虾球
材料:虾仁儿,芝士,咸土司面包,白胡椒,盐做法:1.将虾仁洗净,去壳和虾线,用刀背压成泥状,加盐、胡椒调味,沿着同一方向搅打成虾胶备用; 2.咸土司去边儿后切成小丁,(不... [虾球]
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红烧小龙虾球
材料:小龙虾,油,盐,鸡精,料酒,八角,大料,卤叶,花椒,干辣椒卤料酱,红烧老抽做法:1.先去掉小龙虾会夹人的大夹子。 2.去头 3.从尾巴处找到虾线(肠)拔出。... [虾球]
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黄金虾球
材料:面包糠,料酒,盐,大虾,油适量做法:1.脑海中猛然窜出个念头,于是赶紧准备解冻,清洗,只留虾身,拨出虾仁,挑出虾线,把虾仁剁成酱,加点料酒、盐,用小勺挖一勺后就在面包糠里滚成... [虾球]
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diy肯德基至Q虾球
材料:冻虾,葱,姜,鸡蛋,盐,淀粉,面包糠做法:1、冻虾划开,去头去壳。 2、用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。 3、用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留... [虾球]
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蕉叶银耳虾球
材料:虾仁500克,银耳1朵,枸杞10颗,蕉叶1张,盐2克,生抽10克,鲍汁5克,油5克,姜蓉适量,蒜蓉适量,干淀粉10克做法:1.银耳提前泡发,最好用温水彻底泡发,再小心地摘成一朵朵小花,把根部... [虾球]
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芝士虾球
材料:虾,马苏里拉芝士,面包糠做法:1.面包糠做法:土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出,放入保鲜膜用擀面杖压碎即可。 2.虾仁剁成茸,加入蛋清、生粉、料酒、... [虾球]
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芝士虾球
材料:大虾250克,方片芝士50克,料酒2小勺,盐1/2小勺,糖1小勺,生抽少许,干淀粉1小勺,蛋清1个,面包糠适量,面包糠适量做法:1.大虾去壳去虾肠,洗净沥去水分。 2.剁成虾... [虾球]
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橙汁芝香虾球
材料:土司2片,鲜虾适量,芝士片2片,橙汁少许,盐和胡椒粉适量做法:1.土司切去硬边,柔软部分再切成小粒。芝士片切成小粒备用 2.鲜虾躲成泥,加入适量生粉拌至起胶,... [虾球]
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柠汁虾球。
材料:大中虾约750,鲜柠檬汁约1/4杯,柠檬皮茸约1/2茶匙,鸡蛋1只,面粉1/2杯,蛋黄粉约1茶匙,盐,胡椒粉,糖,麻油做法:1.将虾剥壳,在背部切开,除去虾肠,洗净后沥干水分,放入盐、胡椒粉... [虾球]
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川汁烧虾球
材料:大虾500克,郫县豆瓣酱(剁碎)1大匙,番茄酱1大匙,酱油1小匙,姜末5克,蒜末5克,葱末5克,料酒15ml(1大匙),白胡椒少许,淀粉1小匙,水淀粉(淀粉加少量水调成稀糊)1小匙,糖1/2小匙,油做法:... [虾球]
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椒盐虾球
材料:A.草虾仁200公克,葱2根,辣椒1条,蒜仁5粒,B.太白粉1杯,A.盐1/6茶匙,蛋白1大匙,太白粉1大匙,B.盐1/2茶匙,鸡精粉1/2茶匙做法:1.草虾仁洗净沥干后,用刀从虾背划开(深约至1/3处... [虾球]
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凤梨虾球
材料:虾仁220公克,凤梨片4片,沙拉油适量,柠檬汁1/2小匙,美乃滋沙拉酱2大匙,盐少许,米酒少许,蛋白少许,太白粉少许做法:1.凤梨切小片;虾仁挑去泥肠,背部用刀剖开,洗净擦干,用腌料... [虾球]
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凤梨虾球
材料:草虾仁150公克,罐头凤梨片1小罐,柠檬1/2颗,A.盐1/6茶匙,蛋白1大匙,太白粉1大匙,B.沙拉酱2大匙,细糖1大匙,C.太白粉1碗做法:1.虾仁洗净、沥干水分后用刀从虾背划开(深约至... [虾球]
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黄金虾球
材料:白土司4片,虾仁300公克,肥肉80公克,荸荠100公克,酒少许,盐少许,胡椒粉少许,太白粉1小匙做法:(1)将土司切成小方丁,放至干燥备用。 (2)将虾仁、肥肉、荸荠剁... [虾球]
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玉米鲜虾丸
材料:1.虾仁160公克,后腿绞肉80公克,太白粉40公克,盐1/2小匙,做法:(1)虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿绞肉、太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将材料(2)加入... [虾球]
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黄金虾球
材料:白土司4片,虾仁300公克,肥肉80公克,荸荠100公克,酒少许,盐少许,胡椒粉少许,太白粉1小匙做法:1.)将土司切成小方丁,放至干燥备用。 2.)将虾仁、肥肉、荸荠剁... [虾球]
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虾球
材料:虾仁300g,肥猪肉100g,葱末15g,姜末5g,盐3g,鸡粉5g,白砂糖6g,白胡椒粉2g,低筋面粉22g,香油5㏄做法:1.虾仁挑去肠泥,洗净沥干,用刀背压成泥状,再全部一起搅拌摔打至有黏性后,加... [虾球]
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干烧虾球
材料:主料:对虾500克,辅料:鸡蛋150克,豌豆淀粉5克,做法:1.对虾去皮,背部开刀抽取泥肠,洗净沥干; 2.虾用蛋清、淀粉、水上浆备用; 3.锅内注油烧热,下入虾... [虾球]
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龙虾球
材料:900克左右的大龙虾,姜,葱,酒,精盐,味精,胡椒粉,鸡蛋清,猪朥,火腿,芫荽叶做法:1、900克左右的大龙虾,按生炊大龙虾的方法切好起肉,并把龙虾肉切成相等的十块,用姜、葱、酒、精... [虾球]