雞胸肉列表
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乳酪鸡腿卷
材料:鸡腿1只(约250克),盐1/4小勺,黑胡椒粉1/4小勺(1.25ML),乳酪片2片,香芹1小束做法:1、将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售),皮朝下放在案板上摊平。... [雞胸肉]
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酸甜鸡胸肉
材料:鸡胸肉1条,香菇5-6朵,青椒1个,红椒1个,酸梅酱2勺,白糖8克,盐5克,白胡椒少许,淀粉5克,料酒15毫升做法:1.先将鸡胸肉洗净,用刀剔出表面的白色的筋膜,然后切成1厘米宽的长条,在... [雞胸肉]
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鸡肉条
材料:鸡胸肉1副,油3杯,蛋3个,中筋面粉1/2杯,玉桂粉1小匙,盐少许,冰糖1/2小匙,太白粉少许,香油少许,葱段少许,姜片少许,米酒少许,胡椒粉少许做法:(1)将鸡胸肉去皮去骨切成1公分宽... [雞胸肉]
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香酥鸡肉条
材料:鸡胸肉1副,蛋1颗,低筋面粉1大匙,太白粉少许,水适量做法:1.)将鸡胸肉洗净切成长条,再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。 2.)用太白粉、低筋面粉、蛋和水均... [雞胸肉]
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泰国沙爹鸡肉
材料:罐装椰奶120毫升,香菜粉3克,黄色咖喱粉2克,鱼露5毫升,辣椒油3毫升,去皮去骨鸡胸肉455克,切成条状,切碎新鲜香菜叶3克,切碎无盐花生9克,木制烧烤签12根,在水中浸泡15分钟,泰式备... [雞胸肉]
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串烧沙嗲
材料:猪瘦肉150克,牛肉150克,鸡胸肉l块(约150克),竹签10~15支,生油适量。腌料:芫荽头3个,蒜肉4粒,胡椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,砂糖2茶匙,椰奶1/2罐,咖喱粉1茶匙。沙嗲酱料:红咖喱酱1汤匙... [雞胸肉]
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鸡肉券
材料:麦粉100克,水200ml. 鸡胸肉150克,适量的黄瓜条、小西红柿。做法:1.将黄瓜洗净切成条备用。小西红柿洗净切对开备用。 2.麦粉与水混合及适量的盐拌匀。鸡... [雞胸肉]
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炸鸡条
材料:鸡脯肉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、面粉、面包糠做法:1、鸡脯肉切成长形的条状。 2、取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。... [雞胸肉]
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宫保鸡丁
材料:鸡胸肉,花生米,小葱两根,姜一小块,生蒜两瓣,干辣椒三只,花椒若干,生抽,香醋,料酒,糖,芝麻油,淀粉做法:1.鸡胸肉洗净后沥干水,先用刀背稍拍松,再用锋利的刀在表面划出浅浅的十... [雞胸肉]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉,青椒,葱,姜,蒜,红辣椒,去皮的盐酥花生米,花椒,盐,料酒,酱油,白糖,香醋,味精做法:1、鸡脯肉切1cm厚的片,切上十字花纹,再切成1cm见方的鸡丁,用盐、酱油、淀粉上浆。红辣椒... [雞胸肉]