西式菜列表
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鲜虾培根花边披萨
材料:披萨皮用料:面粉200克,酵母2克,温水约100克,盐1克,糖2克,黄油20克(这个量可做2个八寸的披萨皮,我喜欢吃薄一点的披萨皮),小火腿肠6根,披萨馅用料:培根2片,鲜虾12只,青椒1/2个,红椒1... [西式菜]
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榴莲芝士布丁杯
材料:卡夫奶油芝士50克,榴莲(湿苞最好)1块,砂糖适量,奶油(甜或淡都可以)150毫升做法:1.卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油(淡奶油需要加糖 甜奶油如果口味重也可少许砂... [西式菜]
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奶油烤马铃薯
材料:马铃薯1个,铝箔纸1张,奶油1大匙,盐少许,黑胡椒粉(粗)少许,蒜头粉少许,百里香少许,起司丝适量,巴西里碎末少许,培根碎末1大匙做法:1.将马铃薯洗净拭干,用叉子插洞,再用铝箔... [西式菜]
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法式芦笋浓汤
材料:芦笋500g,中型土豆1个(约250g),鸡骨汤200ml,水500ml,淡奶油50ml,蛋黄1个,盐适量,白胡椒适量做法:土豆去皮、随意切成大块→备用; 锅中放500ml左右清水→大火烧... [西式菜]
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芝士烤茄子
材料:原料:,茄子2个,大蒜3瓣,,迷迭香1小枝,(第一张图中绿色的小点就是迷迭香,如果没有香葱也可以,或者不放),调料:盐1/3小勺;多味香粉1/3小勺,胡椒粉少许,橄榄油2大勺,,芝士片2片(我用... [西式菜]
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芦笋煎培根
材料:芦笋15根,培根15条,马苏里拉芝士1汤匙,调料:黑胡椒粉少许,牛致,迷迭香等香草碎少许,味精少许做法:1、将芦笋洗净后切去根部较老的部分,烧一锅水,水开后加入少许食盐然后... [西式菜]
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西班牙海鲜饭
材料:橄榄油120毫升,做法:1.鸡丁用1/4量的盐拌上,腌10分钟。取一个汤锅,加足量的水,倒入白葡萄酒,大火烧开。 2.把蛤蛎放入开水里,焯1分钟,一旦贝壳打开,马上捞出... [西式菜]
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西班牙香肠饭
材料:清鸡汤300毫升,橄榄油2汤匙,中等大小红洋葱1颗,大蒜1瓣,中等大小红甜椒1个,长米200克,姜黄粉1茶匙,罐装番茄块400克,盐、黑胡椒适量,西班牙辣味熟香肠175克,新鲜鼠尾草1小束,冷... [西式菜]
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西班牙风格炖鳕鱼
材料:黄油1汤匙,橄榄油1汤匙,切碎的洋葱4汤匙,切碎的蒜头2汤匙,番茄酱235毫升,圣女果(小番茄)15个,切成对半,绿橄榄70克,切碎,意大利蔬菜沙拉40克,沥干水分,切碎,现磨黑胡椒和盐适量,辣... [西式菜]
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西班牙式腌鳕鱼
材料:鳕鱼肉700—900克,干月桂叶1片,纯橄榄油2汤匙,柠檬汁1个,大蒜1—2瓣,香菜(芫荽)末2茶匙,盐、现磨黑胡椒适量,点缀:,橘瓣形莱姆(青柠)块4块,新鲜荷兰芹数枝做法:1.首先制作腌汁... [西式菜]
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西班牙海鲜饭 I
材料:橄榄油60毫升,洋葱1个,切碎,大蒜2瓣,切细碎,红甜椒1个,切成细条,西班牙香肠110克,切成小块,去皮去骨鸡胸肉半个,切成2厘米左右的丁,长粒米330克,洗净,沥干水,清鸡汤1200毫升,白葡萄... [西式菜]
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西班牙式煎蛋卷
材料:橄榄油1汤匙(约3茶匙),中等大小的洋葱1个,切块,大蒜2瓣,剁碎,小青甜椒1个,去籽后切块,西红柿1个,去籽后切块,烤红甜椒1个,去籽后切块,小马铃薯2个,煮熟后切丁(1.3厘米见方),盐1/2茶匙... [西式菜]
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芦笋培根汤
材料:芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克做法:1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用,另50... [西式菜]
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西班牙土豆煎蛋(ZZ)
材料:鸡蛋(6个)、土豆(2个)、洋葱(1个)、吸油纸(若干)做法:1.土豆去皮洗净后切成小薄片,用清水冲去表面淀粉沥干待用。 2.洋葱去老皮,洗净后切小块 3.... [西式菜]
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西班牙啤酒鸡
材料:啤酒1瓶(小瓶350毫升或者 12 oz.做法:1、先把烤箱预热到华氏 350 度。 2、在一个大的容器里面,倒入啤酒,放入芥末,甜椒粉,一半的洋葱,一半大蒜 和一大把盐... [西式菜]
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西班牙土豆鸡蛋饼
材料:鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油做法:1、鸡蛋、土豆和洋葱。 2、土豆去皮洗净后切成小薄片,然后用清水冲去表面淀粉沥干待... [西式菜]
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香浓蘑菇汤,绝对好滋味
材料:牛油 55g做法:1. 热锅,煮溶牛油,加入已切好的大葱、西芹、韭葱、和蘑菇,煮个5 分钟。 2. 煮至蔬菜稍微变软,加入面粉拌匀。 3. 加入牛奶和... [西式菜]
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甜玉米浓汤
材料:1. 低盐培根 60g - 切丁做法:1、中火煸炒培根粒4分钟左右,待培根粒表面金黄后,取出待用。 2、在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁,加少许盐,煸炒5分钟左右,... [西式菜]