雪菜列表
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雪菜鱿鱼
材料:雪菜,鱿鱼,糖,料酒,姜,葱花,盐,鸡精做法:1.雪菜反复洗净,去掉部分咸味后切碎。鱿鱼洗净后切小块。 2.锅入油,下姜片和鱿鱼煸炒,加少许料酒。 3.放... [雪菜]
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雪菜肉丝
材料:雪菜,猪肉,盐,鸡精,料酒,糖,淀粉做法:1.雪菜反复洗后绞干切碎,猪肉切丝,加盐鸡精、料酒、少许淀粉上浆。 2.油锅热油,把肉丝炒熟捞出。 3.换油,煸... [雪菜]
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野笋雪菜炒肉末
材料:笋,红椒,切丁,肉末,生抽,盐,生粉,雪菜,油,红椒丁,白糖做法:1.笋、红椒、切丁,肉末用一点点生抽和盐、生粉拌匀,雪菜也冲洗一下沥干水分。 2.先用油将肉末过一下,... [雪菜]
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雪菜炒豆干
材料:豆干,雪菜,酱油,油做法:1.豆干切丝,雪菜是买的现成的已经加工好了的。 2.锅中倒油,烧热,将雪菜和豆干一起放下去翻炒。 3.翻炒片刻后,倒入少量... [雪菜]
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雪菜火腿丝凉面
材料:面,雪菜,火腿丝,油做法:1.凉面的材料是包装雪菜,把面煮好。 2.过凉白开水加点热油,拌上火腿丝,包装雪菜即可。此面百吃不厌,香滑味美,独特。... [雪菜]
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雪菜春笋
材料:水竹笋400克,雪菜100克,盐少量,大蒜2瓣,干辣椒(随意)做法:1.水竹笋剥去笋衣,沸水氽后沥干,斜切成笋段; 2.雪菜切成碎末,干辣椒斜切成细丝,大蒜拍成碎末;... [雪菜]
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雪里蕻炒蚕豆
材料:蚕豆,台湾新鲜红辣椒,大蒜,雪里蕻,食用油,盐,鸡精做法:1.新鲜蚕豆倒入开水焯三分钟,捞出沥水。 2.雪里蕻切末,红辣椒切小段。 3.下热... [雪菜]
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雪菜肉末
材料:雪里红70公克,辣椒末1小匙,蒜末1小匙,绞肉40公克,糖1小匙,胡椒粉1/4小匙,香油1小匙做法:1.将雪里红洗去咸份,挤干后切末备用。 2.热油锅,放入辣椒末、蒜末炒... [雪菜]
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雪菜炒年糕
材料:宁波年糕200公克,雪里红200公克 ,湿豆腐皮1片,素肉丝1大匙,辣椒少许,姜丝少许,高汤1/2杯,味醂少许做法:1.雪里红泡水沖洗挤干水分后,切小丁;湿豆腐皮切丝;辣椒切末备用。... [雪菜]
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雪菜
材料:小芥菜600公克,盐50公克,水适量做法:1.小芥菜去头,挑去较老菜叶,洗净沥干备用。 2.将盐放入水中拌匀至溶解,放入作法1的小芥菜泡至微黄。 3.... [雪菜]
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雪菜肉丝
材料:雪菜80公克,猪肉丝30公克,鲜鸡粉1小匙做法:1.雪菜洗净,切碎备用。 2.热锅倒入适量油烧热,放入雪菜小火炒出香味,加入猪肉丝改中火炒至完全变色,再加入鲜鸡... [雪菜]
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雪菜百叶
材料:百叶豆腐200公克,雪菜100公克,红辣椒1支,高汤100cc,酒1小匙,糖1/2小匙,盐1/4小匙,鸡粉1/2小匙做法:1.将百叶豆腐放入滚水中汆烫,沥干后切粗丁备用。 2.雪菜... [雪菜]
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雪菜百页
材料:雪里红300公克,百页100公克,蒜头1颗,高汤2杯,盐少许做法:1.雪里红洗净挤干切小段;百页切段;蒜头切片,备用。 2.热锅,加少许油,油烧热加入作法1的蒜片爆香。... [雪菜]
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雪菜酥饼
材料:胡椒饼面团300g,雪里红300g,猪绞肉50g,胡椒1小匙,盐1小匙,香油1大匙,鲜鸡粉1大匙做法:1.将材料2混合拌匀即为内馅。 2.将面团分割成10等份,分... [雪菜]
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香煎雪菜馒头
材料:主料:面粉雪菜,猪肉末,冬笋,冬菇,姜盐,鸡精,蚝油,白糖做法:1、面粉加温水和成面团,饧发透备用; 2、肉末中加入雪菜末、冬笋末、冬菇末、盐、鸡精、蚝油、白糖... [雪菜]
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雪菜豆皮
材料:主料:豆皮300克,雪里红200克。葱1根。a:高汤1.5杯。b:色拉油,鸡精,盐各1小匙。c:香油1/2小匙。做法:(1)豆皮洗净切片,雪里红洗净切末,葱洗净切段备用。 (2)锅... [雪菜]
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雪菜炒冬笋
材料:主料:净冬笋肉(325克),雪菜(75克),白糖(20克),盐(45克),菱粉(8.5克),麻油(少许),清汤(175克)。做法:一、将冬笋切成小旋刀块;雪菜去掉败叶和老梗,切成末子。 二、开温猪油(325克)锅(太热了,不能... [雪菜]
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雪菜冬笋
材料:主料:芥菜100克,冬笋200克,做法:1.雪菜洗净,切成3厘米长的段; 2.冬笋洗净,切成小块; 3.炒锅烧热,放入植物油; 4.加冬笋和适量水在旺火... [雪菜]
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简单小菜·雪菜蒸豆腐
材料:材料:嫩豆腐200克,雪菜80克,香菜少许,调味料:糖1大匙,蒜末1茶匙,油1大匙做法:1、豆腐切成5*5厘米大块。 2、雪菜浸泡、洗净、切碎,加入所有调味料拌匀。... [雪菜]
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雪菜烧黄鱼
材料:黄鱼2条(每条约300g),青雪菜100g,香菇4枚,冬笋25g,葱段1汤匙(15g),姜片1汤匙(15g),大蒜1瓣,干红辣椒4个,大料(八角)1枚,油500ml(实耗50ml),料酒2汤匙(30ml),酱油1汤匙(15ml),白砂糖4茶匙(20g),鸡... [雪菜]