雪蛤列表
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雪蛤炖乌鸡
材料:乌鸡,雪蛤2g,红枣,生姜片做法:1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。 2、乌鸡切小块,放沸水里捞过。 3、取一炖盅,放入几小块的乌鸡,加水、加少许的... [雪蛤]
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红木双雪糖水
材料:红枣,木瓜,雪梨,雪蛤,冰糖,水做法:1.雪梨,木瓜去皮,红枣,雪蛤洗干净. 2.锅里放清水大火烧开锅,按顺序先下红枣,转小火,间隔10分钟再放雪梨,然后木瓜,最后是雪蛤.... [雪蛤]
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马蹄雪蛤银耳蜜梨大枣糖水
材料:马蹄250克,银耳,蜜梨,大枣,广东片糖,雪蛤做法:1.马蹄切片,梨切块,雪蛤和银耳用水泡发后切成碎。 2.清水烧沸后放入马蹄,蜜梨,大枣,小火焖煮大概40分钟后加入银... [雪蛤]
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绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水
材料:绿豆,雪蛤,银耳,枸杞,薏米,冰糖做法:1.绿豆和薏米需要提前泡几个小时~ 2.银耳用清水泡一会就好了~ 3.把绿豆和薏米先加水煮1个小时左右,再放入... [雪蛤]
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木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水
材料:冰糖,桂圆肉,枸杞,山西大枣,木瓜,雪蛤做法:1.准备材料:木瓜,雪蛤,山西大枣,枸杞,圆肉,冰糖 2.正宗的山西大枣熬出来的味道就是不一样啊~ 3.木瓜挑的... [雪蛤]
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椰汁炖雪蛤膏
材料:雪蛤膏15克左右,椰浆1盒,冰糖适量做法:1.将雪蛤膏用温水泡发,洗净,汆水。 2.然后装入炖盅不用加水,隔水炖一小时。冰糖煮溶,雪蛤膏炖好后,吃的时候装碗,倒入... [雪蛤]
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雪蛤竹笙瘦肉汤
材料:雪蛤,竹笙,瘦肉,红枣几粒,姜几片,盐做法:1.雪蛤提前一夜泡发挑净沥干水. 2.竹笙也泡软洗净. 3.把切小的瘦肉和竹笙和几粒红枣姜几片先煲到汤... [雪蛤]
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奶香木瓜炖雪蛤
材料:甜木瓜1个,雪蛤膏4克,鲜奶或椰露0.5杯,冰糖适量,水做法:1.将干的雪蛤膏用滚水浸三小时或者一晚,然后倒去浸水,再用新的滚水慢火煲半小时.(加入少许姜丝或用香橙肉及汁... [雪蛤]
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原只椰子炖雪蛤
材料:泡发好的雪蛤膏,开了壳的椰子1个,椰奶1罐,鲜奶半盒,冰糖适量做法:1.先将5克雪蛤膏用温水泡发一天之后,祛除黑色的线,并在煮沸的姜水里过一下,祛除腥味,再洗干净。... [雪蛤]
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奶香木瓜炖雪蛤
材料:雪蛤,木瓜,冰糖,牛奶做法:1.雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,(特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚)洗净,入滚水后盛起,滴干水分待用。... [雪蛤]
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雪蛤炖蛋奶
材料:雪蛤,木瓜,牛奶,鸡蛋,蜂蜜做法:1.雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,(特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚)洗净,入滚水后盛起,滴干水分待用。... [雪蛤]
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蛤士蟆糕
材料:哈士蟆38公克,桂圆肉38公克,枸杞38公克,果冻粉38公克,清水600公克,糖少许做法:1.桂圆肉先用温水泡开;枸杞放漏勺中快速清洗,放置一旁备用。 2.哈士蟆和作法... [雪蛤]
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雪蛤红枣鲷鱼汤
材料:雪蛤10公克,鲷鱼80公克,盐1小匙,水600c.c,红枣6颗,姜片1片,牛奶2大匙,米酒2大匙做法:1.雪蛤以热水浸泡一夜至涨大后,用水清洗去除掉杂质及黏膜,再用清水漂洗1小时备用。... [雪蛤]
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竹笙鲍鱼扎
材料:竹笙2条,鲍鱼条2条,香菇条2个,火腿条2个,山药条2个,芦笋1根,盐5公克,糖8公克,鸡粉3公克,蚝油6公克,水30公克做法:1.将竹笙泡水软化后,再把鲍鱼条、香菇条、火腿条、山药条... [雪蛤]
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水梨百合炖雪蛤汤
材料:泡发雪蛤80公克,水梨100公克,百合20公克,水300cc,水1杯,白糖2大匙做法:1.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后,取出洗净沥干,放入... [雪蛤]
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石榴雪蛤膏
材料:雪蛤膏1两(约40克),西兰花8两(约320克),鲜蟹肉2两(约80克),金华火腿5钱(约20克),鸡蛋白24只量,中芹1棵,上汤适量做法:1.雪蛤膏浸水,去清杂质后加水煲软;火腿切小粒,加上汤浸淡。... [雪蛤]
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桂花炖三雪
材料:雪梨2个,雪耳1两(约40克),雪蛤膏5钱(约20克),桂花糖1茶匙,姜汁、冰糖适量做法:1.雪梨去心去皮;雪耳用水浸软,切去黄色的硬块 2.雪蛤膏浸滚水除去杂质,再用姜汁... [雪蛤]
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冰糖雪蛤膏
材料:主料:雪蛤膏20克,银耳(干)30克,苹果脯20克,枸杞子5克,做法:1.将雪蛤膏发好后去线,洗净浸泡。 2.将果脯切丁,枸杞压碎。 3.锅内加水、冰糖、蜂蜜... [雪蛤]
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雪蛤豆腐盏
材料:主料:豆腐,雪蛤,鲍汁,火腿蓉,葱白等。做法:别致的小盅放入材料造型、调味,蒸熟即可。... [雪蛤]
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木瓜炖雪蛤膏
材料:木瓜1个,雪蛤膏10克,牛奶1袋,冰糖1小块做法:1、雪蛤膏用温水浸一夜,挑去杂质,放入开水中稍煮片刻(可加入姜片),沥干水份。 2、将木瓜洗净切开,加入雪蛤膏和... [雪蛤]