学龄前儿童列表
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清蒸红汤鸡翅
材料:主料:鸡翅500克,辅料:鲜香菇100克,油菜心50克,调料:植物油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精4克,酱油15克做法:1.将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段,放入沸水中焯一下,捞出... [学龄前儿童]
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鲜茄蛋花汤
材料:主料:番茄200克,鸡蛋150克,调料:盐2克,白砂糖3克,植物油20克做法:1.番茄洗净切片,蛋液搅匀; 2.烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下; 3.放入素汤;煮片... [学龄前儿童]
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茄汁烩肉饭
材料:主料:稻米100克,番茄20克,洋葱(白皮)20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克,调料:色拉油10克,盐2克做法:1.番茄去皮,去种籽,切碎; 2.洋葱也切碎; 3.胡萝卜... [学龄前儿童]
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菠菜蛋花汤
材料:主料:鸡蛋35克,菠菜30克,做法:1.菠菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长。 2.将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内... [学龄前儿童]
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豆腐炒鸡蛋
材料:主料:北豆腐300克,鸡蛋100克,做法:1.将鸡蛋磕入碗中拌匀; 2.葱切成末; 3.炒锅置中火上,放入适量油; 4.待油烧热后炒香葱末、下豆腐,... [学龄前儿童]
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豆腐生汤
材料:主料:豆腐(北)900克,做法:1.先将豆腐修边去皮,切成小丁,下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净,挤干水分,切成末。开洋用开水泡一泡后切成末。鸡蛋磕入碗内,打匀待用。... [学龄前儿童]
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炒虾粒豆腐
材料:主料:对虾200克,北豆腐200克,做法:1.将虾去头、皮洗净,切0.8厘米的粒; 2.豆腐剁泥,加鸡蛋、凉高汤50克、盐、味精、胡椒粉调匀,放植物油中炒至九成熟;... [学龄前儿童]
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什锦豆腐汤
材料:主料:北豆腐150克,油菜200克,做法:1.将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝; 2.锅内加高汤和熟猪油烧沸,放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐,煮熟后捞出盛... [学龄前儿童]
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豆腐脑素三鲜
材料:主料:豆腐脑400克,辅料:鲜香菇50克,木耳(干)20克,番茄150克,香菜15克,调料:盐3克,胡椒粉2克,香油3克,豌豆淀粉15克,植物油15克做法:1.香菇用清水浸泡至软后去蒂,切片。... [学龄前儿童]
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豆腐蛎
材料:主料:牡蛎(鲜)300克,豆腐(南)500克,做法:1.海蛎洗净,拾净贝壳; 2.嫩豆腐切1.5厘米见方的方块; 3.鲜猪肉切丝; 4.香菇去蒂,洗净,切菱形... [学龄前儿童]
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雪菜豆干
材料:主料:腌雪里蕻200克,做法:1.雪里红切段;猪肉切丝;豆干切条;葱切段;辣椒切丝。 2.烧热油锅,放进葱、辣椒和肉丝小炒一下,再放进雪里红和豆干拌炒,最后加味精、... [学龄前儿童]
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煎番茄
材料:主料:番茄25克,小麦面粉10克,芹菜5克做法:1、将芹菜切末焯熟,面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色; 2、番茄用开水烫一下,剥去皮,切成薄片; 3、将色拉... [学龄前儿童]
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白油豆腐
材料:主料:北豆腐500克,做法:1.豆腐切成丁,在沸水锅内放入少许精盐,然后放入豆腐焯一下,捞起,用清水漂一下,沥水备用。 2.炒锅放在中火上,下色拉油烧至三成热,放入... [学龄前儿童]
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虾仁鲜豆腐
材料:主料:北豆腐500克,虾仁200克,做法:1.嫩豆腐切丁,鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。 2.取一盘子,加入色拉油、葱花(切花)、姜(切末)末,高火爆香... [学龄前儿童]
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砂锅白菜炖豆腐
材料:主料:北豆腐500克,白菜500克,做法:1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。 2.砂锅内倒入适量水,把白菜心铺在水中,把豆腐... [学龄前儿童]
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百花豆腐
材料:主料:北豆腐300克,河虾360克,做法:1.虾去壳,洗净,吸水,拍成茸,以调味料拌匀至起胶; 2.布包豆腐冲净压碎,与虾胶拌匀,置于碟上隔水蒸8分钟; 3.在蒸豆... [学龄前儿童]
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口蘑豆腐汤
材料:主料:北豆腐500克,做法:1.将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉,捞出,控去水,水发口蘑洗净,去蒂,入开水锅中烫一烫捞出。 2.炒锅置火上,倒入高汤,下... [学龄前儿童]
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紫菜豆腐羹
材料:主料:干紫菜40克,北豆腐300克,番茄100克,做法:1.紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。 2.豆腐切成小方粒备用... [学龄前儿童]
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菠菜汤
材料:主料:菠菜500克,做法:1.菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。 2.油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。... [学龄前儿童]
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榨菜豆腐汤
材料:主料:北豆腐300克,榨菜50克,虾仁50克,做法:1.榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。 2.水煮开先放豆腐块和榨菜,汤再滚时入虾仁,变色即熟,再放调味品盐、醋、胡... [学龄前儿童]