芽菜列表
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芽菜瘦肉包子
材料:全麦面粉,瘦肉,宜宾芽菜,鸡蛋1个,姜,生抽,香葱做法:1.发好面后包好肉馅整形后松弛15分钟后锅开用隔水蒸法20分种出锅.第二天早晨再回蒸一下就可以了.... [芽菜]
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香干芽菜
材料:豆干,碎米芽菜,蒜姜,干辣椒,花椒,芝麻,鸡精,辣椒酱做法:1.豆干在滚水中焯一下,放冷水中浸泡,沥干水分,切粒备用。 2.锅里热油,下花椒姜蒜爆香后,倒入切好的豆干,... [芽菜]
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鸡米芽菜
材料:鸡胸肉250克,芽菜80克(1袋宜宾碎米芽菜为佳),尖青椒2个,郫县豆瓣8克,糖1克,豆粉5克,料酒5毫升做法:1.将鸡肉切成0.3-0.4厘米见方的颗粒,放入碗内加少量水、料酒、豆粉拌匀... [芽菜]
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芽菜绍子面
材料:猪肉末200克,宜宾芽菜半包,40克,郫县豆瓣2汤匙,植物油4汤匙,新鲜切面200克,豆苗100克,葱2根,酱油1汤匙,红油2汤匙,味精1/3茶匙,清水800毫升做法:1.制作芽菜肉绍子:将郫县豆瓣... [芽菜]
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韩国泡菜炒芽菜
材料:泡菜4-5块,芽菜230克,青葱4棵,麻油1茶匙,油,盐做法:1、泡菜切细,芽菜洗净,青葱去根切段。 2、快火下油起锅,先炒香芽菜,加入泡菜、青葱炒香,加60毫升水;... [芽菜]
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芽菜蘑菇蛋炒饭
材料:煮好的米饭250克,芽菜20克,蘑菇50克,鸡蛋2个,洋葱半个,嫩豌豆50克,精盐2.5克,植物油25毫升做法:1.将洋葱切成1厘米见方的颗粒。 蘑菇洗干净,切成0.2厘米厚的片。 将鸡蛋... [芽菜]
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蜇皮豆芽菜
材料:水发海蜇皮250克,绿豆芽200克(去头尾),香菜50克,葱丝、蒜片、盐、味精、料酒、醋、胡椒粉、香油各适量。做法:1、水发海蜇皮洗净切细丝,放开水中烫一下捞出,绿豆芽去... [芽菜]
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芽菜炒鸡蛋
材料:1:四川宜宾芽菜半包115克。 做法:将所有2和3料放一大碗中,用叉子打散。 不粘锅置炉上开大中火,放入橄榄油,热后然后放入蛋汁,炒至蛋汁凝固,再淋下1茶匙香... [芽菜]
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芽菜炒豆干
材料:1:四川宜宾芽菜半包115克。 做法:豆干切丝,不粘锅置炉上开大中火,放入2料里的橄榄油和葱花,姜丝,辣椒切丝炒香(图A),放入豆干丝翻炒(图B)至干丝外皮有些焦香。... [芽菜]
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芽菜扣肉
材料:五花肉、芽菜、酱油、红糖、白糖、味精、泡辣椒、花椒做法:1、五花肉洗净煮至断生,搌干水份,在肉皮上均匀地抹上酱油和红糖。锅内放油烧至五、六成热,将肉皮炸呈金... [芽菜]
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芽菜烧白
材料:五花肉500克、宜宾碎米芽菜1袋、老抽、花椒、五香粉、姜、葱、味精。碎泡椒1根、香油做法:1、五花肉洗净,放入锅里,加入姜片、葱段、去腥味。煮8成熟就可以,捞出凉... [芽菜]
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芽菜肉末蒸豆腐
材料:主料:山水豆腐两块、猪肉50g做法:1. 芽将豆腐切成2cm见方块,肉切末; 2. 菜放入切好的肉末中; 3. 加入2茶匙蚝油,充分抓匀,腌制15分钟;... [芽菜]