材料:高筋面粉180克,低筋面粉45克,温水110克,干酵母1.25小匙,糖1大匙,蛋1个,盐0.5小匙,黄油10克,麦其林100克做法:1.酵母溶于温水并月除黄油,麦其林以外的其他材料全部放在一... [羊角面包]
材料:丹麦面包基础面糰1份,全蛋1个做法:1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿面棍桿开至大约0.4公分厚度长方形的面皮后,松弛15分钟。 2.以刀... [羊角面包]