盐酥列表
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台湾小吃盐酥鸡
材料:鸡肉(鸡脯肉或者鸡腿肉),生菜叶(几片就可以,主要用来装饰),盐,白糖,红薯淀粉,葱姜丝,五香粉,椒盐,辣椒粉,酱油做法:1.先将鸡肉洗净,切成大小一致的小块,放在一个容器内,加入盐,白... [盐酥]
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盐酥鸡块
材料:鸡胸肉,盐,胡椒面,花椒粉,淀粉做法:1、隔夜将鸡胸肉两块切成方形,再在肉块上划田字形,不要切断,这样好入味,再用少许盐、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制。 2、准... [盐酥]
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盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡
材料:鸡肉,鱿鱼仔,蒜蓉,香油,五香粉,糖,酱油,酒,胡椒粉,地瓜淀粉,椒盐,油做法:1.新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/腌入味. 2.鱿鱼仔中间断... [盐酥]
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盐酥小黄鱼
材料:黄鱼,料酒,鸡蛋,淀粉,姜丝,辣椒,盐,五香粉,胡椒粉,鸡粉,油做法:1.黄鱼清洗处理干净,用料酒腌一下。 2.用鸡蛋和淀粉拌匀。 3.锅中倒油烧热后,加入拌... [盐酥]
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盐酥鸡块
材料:A.鸡胸肉1副,做法:(1)将鸡胸肉洗净切块,再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。 (2)将材料B调合成面煳,再均匀裹于作法1的鸡胸肉上。... [盐酥]
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盐酥鸡
材料:A.鸡胸肉1/2块,胡椒盐适量,B.葱末20克,姜末10克,蒜末40克,五香粉1/4茶匙,糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,水50CC,料理米酒1大匙,C.九层塔100克,地瓜粉100克,D.辣椒... [盐酥]
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红麴盐酥鸡
材料:鸡胸肉200公克,蒜泥1小匙,蛋液少许,蕃薯粉适量,A.太白粉2大匙,红麴1大匙,淡色酱油1大匙,冰糖1/4小匙,白胡椒粉少许,米酒1大匙,B.胡椒盐 适量做法:1.将鸡胸肉去皮洗净后,分... [盐酥]
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盐酥龙珠
材料:鱿鱼嘴100g,蒜味花生150g,蒜末2大匙,葱花4大匙,红辣椒末1大匙,脆酥粉适量,A.盐1/4大匙,白胡椒少许,米酒少许,B.胡椒盐1/2大匙,米酒少许做法:1.取一碗,鱿鱼嘴洗净后放入,再加... [盐酥]
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盐酥炸豆腐
材料:老豆腐(卤水点成的)1块(250g),新鲜红尖椒1只,葱末2茶匙(10g),蒜蓉2茶匙(10g),盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),黑胡椒粉,椒盐粉各1/2茶匙(3g),油1碗(250ml)做法:豆腐洗净后切成2cm见方的... [盐酥]
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盐酥鸡块
材料:鸡脯肉约3/4磅做法:一、将姜葱切碎,放在石樁里樁烂后放3茶匙水搅拌; 二、鸡脯肉切成长短2手指宽的块,2-3毫米厚,放在大碗里,放1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、1... [盐酥]
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盐酥沙尖鱼
材料:沙尖鱼,盐焗粉,木薯淀粉做法:1.沙尖鱼洗净,抹上盐焗粉 2.装上保鲜袋,放冰箱腌一晚,第二天取出来再拍上一层木薯淀粉(这样煎过后表面会比较脆)放入平底锅,... [盐酥]
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盐酥鸡
材料:主料:鸡大腿肉(Thigh)7块,鸡蛋1个,蒜三瓣,糖1大勺,酒2大勺,胡椒粉2大勺,五香粉1/2小勺,肉桂粉2小勺,生抽2大勺,盐3小勺,咖喱粉1/2小勺,九层塔1把做法:1、首先在材料上我选用的... [盐酥]