材料:新鲜活虾,姜丝,盐做法:1.锅中放入少许油,稍热,将切好的姜丝爆香。 2.倒入少许水于锅中,放入少许盐,烧开。 3.倒入活虾,用铲子翻炒,见虾壳变红,继... [盐灼]
材料:鲜虾、盐做法:鲜虾剪去须祛除虾线;炒锅开大火烘干后,调到中小火,将鲜虾倒进锅内;加入一小匙细盐;用锅铲翻炒几下;盖上锅盖,稍为焗1-2分钟左右;这时虾身的水份已烘干,即可... [盐灼]