野菜列表
-
香菠菜(薄荷叶)蛋花汤
材料:鸡蛋1个，香菠菜适量，清水适量做法:1.所有的材料：鸡蛋和香菠菜(薄荷叶) 2.等水煮开后，放入香菠菜(薄荷叶)，然后再倒入蛋汁... [野菜]
-
薄荷叶煎蛋
材料:薄荷叶，鸡蛋做法:1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。 2、下平底锅煎成蛋饼即可。... [野菜]
-
“千菜菇”野菜粥
材料:千菜菇一小把，大米一小杯，清水6杯，盐少许做法:1.米放入锅内淘一遍，加入清水； 2.大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火熬至粘稠； 3.出锅前加入少... [野菜]
-
炝炒苜蓿
材料:苜蓿一把，大蒜三瓣，花椒少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许做法:1.将苜蓿摘嫩叶，洗净备用； 2.锅内油烧热，下花椒煸出香味，加入蒜末出香味后倒入苜蓿翻炒；... [野菜]
-
薄荷酱汁
材料:鸡高汤200cc，白酒醋200cc，奶油180公克，动物性鲜奶油1汤匙，薄荷果酱1汤匙，薄荷叶末1汤匙，红葱头末1茶匙，细砂糖2茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉1茶匙做法:1.将薄荷果酱和白酒醋、... [野菜]
-
薄荷茶
材料:主料：薄荷4克，茶叶5克做法:1、先将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，备用。 2、把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内，加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水... [野菜]
-
凉拌薄荷
材料:薄荷叶250克，盐2克，味精、糖各1克，辣椒油10克，醋5克做法:1、将薄荷叶清洗干净，沥干水分； 2、放入盐、味精、糖、辣椒油、醋拌匀装盘即可。... [野菜]
-
春之野菜------绿绣球
材料:主料：荠菜半斤，腿肉半斤，调料：盐，鸡精，生粉适量做法:1腿肉剁成肉糜待用，把买来的荠菜摘洗干净待用 2锅内放入适量水，少量盐，数滴油烧开，把摘洗干净的荠菜放进... [野菜]
-
蒸野菜（紫花地丁）
材料:紫花地丁500克，面粉300克左右，盐5克，色拉油15毫升，麻油10毫升，其他可按个人口味。做法:1、将菜摘干净，清水洗净。这很需要耐心，我洗了不下10遍的时候，还觉得菜里有些干... [野菜]
-
薄荷炒豌豆角
材料:橄榄油2茶匙，甜豌豆角350克，葱3条，大蒜1瓣，盐1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鲜薄荷叶1汤匙做法:1、甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。 2、取一个大铁... [野菜]
-
鱼腥草排骨盅
材料:材料：排骨1斤，山药50克，鱼腥草茶包2包，甘草5克，红枣5克，枸杞5克做法:1.排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后，起锅放入汤锅中，再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟... [野菜]
-
刺嫩芽煎蛋
材料:刺嫩芽100克，鸡蛋300克。调料精盐5克，味精3克，鸡粉3克，色拉油20克。做法:1、将刺嫩芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。 2、锅... [野菜]
-
野菜玉米饼子
材料:粗玉米粉1杯，水4杯，鸡粉1小勺，冰冻荠菜1包，芝士碎（tasty or mossaralla 加些pameana） 1杯做法:1、冰冻荠菜解冻，攥干水分，在开水里快速炒一下（保持绿色），攥干切段待用。... [野菜]
-
刺嫩芽
材料:新鲜刺嫩芽做法:1、先把刺嫩芽挑一遍，基本就是根部看一下就可以了，有的比较小，上面有小裤，不要扔掉，可以食用。然后清洗干净。 2、入开水焯几分钟就捞出，... [野菜]
-
野菜大包
材料:韭菜、山野菜、猪肉、姜做法:1、把面粉和发酵粉按比例和成面团，醒发 2、猪肉切丁，用酱油腌3－5分钟 3、韭菜、姜和山野菜切成细末，把腌好的猪... [野菜]
-
野菜水煎饺
材料:主料：野芹菜大约500克，猪肉馅300克做法:1、野芹菜摘洗干净。 2、入开水锅里稍烫一下。 3、捞出来浸在冷水里。 4、沥干水分后... [野菜]
