椰子汁列表
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椰汁牛肉
材料:牛肉片230g,大辣椒5个,柠檬叶2片,九层塔少许,太白粉少许,糖1大匙,鱼露1茶匙,红咖哩酱1大匙,椰奶4大匙,奶水4大匙,蛋白1个,糖1/4茶匙,太白粉1/4茶匙,苏打粉1/4茶匙,水少许做法:... [椰子汁]
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椰汁香茅牛肉汤
材料:熟牛肉300公克,香茅4根,姜50公克,红葱头3个,辣椒1根,椰奶1罐,椰浆粉50公克,牛骨高汤3000㏄,盐1大匙,糖1/2茶匙做法:1.将熟牛肉切小块;姜去皮拍碎;红葱头去皮切碎;辣椒切段;香... [椰子汁]
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椰汁香茅冬粉
材料:椰汁香茅牛肉汤500㏄,冬粉1把,葱花适量做法:1.将冬粉放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数下,再捞出沥干水分备用。 2.把冬粉泡入冷水中约10分钟... [椰子汁]
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芋香椰汁牛肉河粉
材料:沙朗肉片300公克,芋头120公克,椰汁200cc,河粉280公克,西式牛骨高汤1200cc,九层塔少许,辣椒少许,盐12g,白胡椒粉5g做法:1.芋头去皮切块放入高汤内煮软,加入椰汁与调味料煮... [椰子汁]
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椰汁牛肉丼
材料:牛肉片90公克,洋葱60公克,柠檬叶2片,白饭1碗,奶油5公克,椰汁3大匙,盐1/6茶匙,味醂1大匙,水30㏄,鲜奶油1大匙做法:1.洋葱切丝备用。 2.取一平底锅,热锅后转小火... [椰子汁]
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椰汁芋头鸡
材料:鸡腿2只,芋头1个(约1斤),椰浆1罐,水适量,盐少许做法:(1)将芋头切块备用。 (2)鸡腿切块,用开水川烫备用。 (3)将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的... [椰子汁]
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咖哩椰汁煲仔饭
材料:白米155公克,鸡腿肉1/2只,洋葱丁50公克,红萝卜30公克,葱花1支,水240公克,椰奶50㏄,咖哩粉30公克,太白粉1/2小匙,盐1小匙,糖1/4小匙做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。... [椰子汁]
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南洋咖哩椰汁鸡
材料:鸡腿块100公克,南洋咖哩酱2大匙,椰奶200cc,小蕃茄8个,香菜末1匙,盐1/4小匙做法:1.将美国帕路亚七层钢万用锅以小火热锅,放入鸡腿块炒香。 2.在作法1的锅中... [椰子汁]
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椰汁鸡肉盖饭
材料:鸡胸肉250公克,洋葱30公克,红萝卜20公克,大陆妹5公克,白饭1碗,A.盐1小匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,水300㏄,B.椰奶100㏄,太白粉水1大匙,盐少许,米酒1大匙,太白粉1大匙做法:... [椰子汁]
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咖哩椰汁鸡炒米粉
材料:湿粗米粉200公克,鸡腿肉100公克,洋葱30公克,青菜50公克,香茅1根,红咖哩酱1茶匙,水200㏄,椰奶1罐,红椒末少许,盐1又1/2茶匙,糖1/4茶匙做法:1.湿粗米粉放入滚水中,一滚起就捞... [椰子汁]
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椰汁咖哩鸡
材料:土鸡200公克,洋葱片30公克,香茅2根,柠檬叶2片,水100㏄,椰奶1/2罐,红咖哩1茶匙,盐1又1/2茶匙,糖1/2茶匙做法:1.鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去秽血,再捞出洗净,备用。... [椰子汁]
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咖哩鸡椰浆饭
材料:仿土鸡1/2只,洋葱1/2个,椰奶250㏄,椰子粉3大匙,沙拉油3大匙,水200㏄,椰浆饭1碗,蒜仁30公克,红葱头40公克,香茅4根,去籽干红椒4根,南洋肉类咖哩粉3大匙,黄姜粉1茶匙,盐1又1/2茶匙,... [椰子汁]
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辣椰汁干贝小点
材料:干贝1罐,小黄瓜2条,辣椰汁沙拉酱1又1/2大匙做法:(1)将小黄瓜洗净沥干,切斜片备用(约0.5公分厚片)。 (2)打开干贝罐头,将汤汁沥掉。 (3)将干... [椰子汁]
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椰汁咖哩虾
材料:草虾10尾,洋葱1/4颗,蒜仁4颗,海鲜咖哩酱3大匙,水200cc,盐1/4茶匙,细砂糖1/2茶匙做法:1.把草虾用清水洗净并沥干水分,将洋葱、蒜仁切成细碎状备用。 2.取锅... [椰子汁]
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芋头椰汁西米露
材料:芋头200公克,西谷米50公克,椰汁250㏄,水3000㏄,白砂糖150公克做法:1、芋头削皮洗净,切成长X宽约4公分立方的块状后,备用。 2、取一钢锅,先将1000㏄的水以大... [椰子汁]
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芒果糕
材料:芒果汁1000㏄,吉利丁30公克,水100㏄,太白粉1小匙,砂糖1小匙,椰汁粉40公克做法:1.将水倒入锅中煮沸,放入吉利丁、砂糖略为搅拌成吉利丁水备用。 2.将芒果汁... [椰子汁]
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豆腐西米露
材料:翡翠豆腐1块,火龙果1/3颗,水蜜桃1罐,西瓜适量,椰汁西米露适量做法:1.将翡翠豆腐皆切成丁状备用。 2.将火龙果、西瓜洗净去皮,切成丁状;水蜜桃自罐中取出,切... [椰子汁]
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椰汁红豆冻
材料:红豆300公克,椰浆450公克,洋菜20公克,糖250公克,水800㏄做法:1.将红豆洗净,泡水3小时后煮沸,大滚后转成小火煮40分钟至软,再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。... [椰子汁]
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椰汁咖哩海鲜锅
材料:膳魔师达人原味汤锅1只,透抽300公克,虾仁150公克,淡菜300公克,洋葱200公克,蕃茄200公克,蒜片15公克,奶油2大匙,咖哩粉2大匙,椰奶200㏄,水100㏄,盐1茶匙,细砂糖1大匙做法:1.... [椰子汁]
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椰汁西米露
材料:西谷米180公克,椰果900公克,椰浆540公克,鲜奶180公克,砂糖300公克,冰块360公克,冷开水900㏄做法:(1)将西谷米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水,再将西谷米放入,煮至... [椰子汁]