一锅鲜列表
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一锅鲜
材料:主料:猪蹄1个(2.2斤左右),鲜肉(绞碎)5两,红白萝卜各4两。做法:1、 木耳、香菇发起,撕开,过水。红白萝卜切小块,下锅煮一滚捞出沥干,放入砂锅里,撒上盐,待用。... [一锅鲜]
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鱼羊一锅鲜
材料:原 料:羊肉2.5斤、鲫鱼2条(1斤)做法:1、将羊肉斩成2厘米的方块,焯水三遍,冲洗干净。 2、锅中放油,入大蒜、葱、八角炒香,倒入羊肉煸炒至表皮出油。加入... [一锅鲜]
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一锅鲜
材料:鲫鱼,昂公鱼,河虾,淀粉,姜片,料酒,生抽,老抽,蒜头,盐,糖,少许清水做法:1.鱼分别宰杀洗净沥干水份 2.鱼身拍一层薄薄的淀粉 3.油锅入姜片和少许盐烧... [一锅鲜]
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农家一锅鲜(桐庐土菜)
材料:野生清水鱼2条,汪刺鱼1条,野生小鲫鱼1条,大闸蟹2只,淡水沙蛤,虾,郫县豆瓣酱,辣椒干,青辣椒,生姜,蒜瓣做法:1、螃蟹去腮,对半劈开。 2、先用姜片擦锅,热油,加入姜... [一锅鲜]