印度菜列表
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印度香辣咖哩炒饭
材料:香米白饭2碗,鸡肉丝80克,香菜2根,蛋2个,洋葱末1大匙,奶油2大匙,盐1茶匙,印度香料粉2茶匙做法:1.鸡肉丝入滚水汆烫至熟;香菜切末;蛋打散成蛋液,备用。 2.热锅,加... [印度菜]
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印度香料饭
材料:长米1杯,比亚尼咖哩鸡汁1.2杯,奶油适量,小荳蔻3粒,肉桂棒1根,丁香3粒,葡萄干1大匙,腰果2大匙做法:1.长米洗净沥干;小荳蔻拍破,备用。 2.将鸡汁、作法1的长米... [印度菜]
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印度鸡肉咖喱米饭
材料:鸡脯肉400g(切小丁),洋葱1个(切碎),蒜1瓣(切碎),咖喱粉2汤匙(30g),香蕉2根,大米200g,鸡汤500ml,橄榄油4茶匙(20ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法:1、香蕉剥去外皮,对半剖开,再... [印度菜]
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印度式番茄烧鸡
材料:洋葱1大个,切4块,蒜头4瓣,新鲜生姜1片,橄榄油15毫升,孜然粉10克,姜黄粉5克,盐5克,新鲜黑胡椒粉5克,豆蔻粉2.5克,肉桂皮1条,打碎,丁香粉1克,月桂叶2片,肉豆蔻粉1克,鸡大腿肉6块,番茄... [印度菜]
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印度式秋葵炖马铃薯
材料:大洋葱1个,切成四瓣,大蒜4瓣,剥皮,姜段5厘米长,削皮,蔬菜油2汤匙,新鲜红辣椒或青辣椒1个,去籽后切碎,黑芥籽(blackmustardseed)1茶匙,香菜籽(芫荽籽)粉2茶匙,小茴香粉(groundcumin)1... [印度菜]
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印度炒蛋
材料:食油(炸洋葱用)适量,大洋葱1颗,黄油2汤匙,厚生姜1片,厚约2.5厘米,青辣椒1—2根,香菜(芫荽)1小束,大鸡蛋6个,姜黄粉1茶匙,盐、黑胡椒适量,配菜:,印度脆饼或烤饼做法:1.小煮锅注入... [印度菜]
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印度式甜薄饼
材料:面粉250克,盐2克,水150毫升,细白糖粉50克,菜籽油15毫升做法:1.在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成... [印度菜]
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泰式椰奶咖哩鸡
材料:1.5 LB鸡腿肉,切块做法:1、全部的材料倒入锅里, 浸泡1小时。 2、开中小火慢慢烧滚,煮大约15分钟,关火,就好了。盖白米饭吃, 挤点青柠汁,好棒!... [印度菜]