油炸類列表
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香辣洋葱圈
材料:洋葱1个,鸡蛋1个,麻辣炸粉1包,植物油适量做法:1.洋葱去掉外皮,洗净,横切成0.5CM-0.8CM左右厚度的洋葱片; 2.切好的洋葱片,轻轻整理开成洋葱圈;全蛋打散;... [油炸類]
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沙果派,蜜豆派
材料:面,水,黄油,沙果,蜜豆沙做法:1.首先要和派皮的面,温水和面 2.面团醒20分钟。醒的过程中就可以准备派馅了,沙果去皮去核切小块,放在锅内加入白糖。搅动沙果... [油炸類]
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日式炸虾
材料:A.草虾10尾,B.低筋面粉1/2杯,玉米粉1/2杯,水160cc,鲣鱼酱油1大匙,味霖1茶匙,高汤1大匙,萝卜泥1大匙做法:1.草虾头及壳剥除,保留尾部。 2.将材料B调成粉浆备... [油炸類]
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乳酪可乐饼
材料:马铃薯泥200公克,洋葱丁100公克,起士120公克,生蛋黄1颗,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋1颗,低筋面粉适量,盐少许,白胡椒粉少许做法:1.洋葱丁用纱布包住在流水中搓洗,充分洗净呛... [油炸類]
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脆皮鲜奶甜甜圈
材料:原味面包甜甜圈数个,脆皮粉浆:1000公克,低筋面粉600公克,糯米粉90公克,吉士粉20公克,泡打粉60公克,日本太白粉30公克,猪油40公克,香草粉30公克做法:1.原味甜甜圈以180℃... [油炸類]
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脆皮香蕉
材料:主料:香蕉350克,做法:1.香蕉去皮,从中间切开,切成寸段。 2.鸡蛋打散,和面粉、香油一起入碗中拌匀,再放入切好的香蕉段拌匀。 3.锅中放油烧热,把... [油炸類]
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梅汁排条
材料:里脊肉400克,锡纸1张。调料白糖20克,大红浙醋30克,酸梅酱50克,陈村枧水200克,香菜叶2克,红葡萄酒10克,生粉30克,盐5克,色拉油800克,湿淀粉20克。做法:1、里脊肉洗净,切小拇... [油炸類]
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洋洋得意
材料:鸡肉蓉400克,目鱼肉、大虾仁各200克,马蹄150克,洋葱、芹菜各100克,猪脚罐头、玉米粒罐头各l瓶,羊骨l3支,猪网油、锡纸各13张,装饰花13朵,调料适量做法:1、将目鱼肉、马... [油炸類]
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可乐饼
材料:用料:大土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅200克、淡奶油或牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉3克、低筋面粉(或普通面粉)适量、面包屑适量、盐3克做法:1、土豆放入锅中煮三十分... [油炸類]
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脆皮炸鲜奶
材料:鲜奶300克,椰浆75克,炼乳50克,鹰粟粉40克,发粉糊300克,黄油30克。做法:用黄油炙锅,将鲜奶、椰浆、炼乳炒成软固体状,倒入铁盒中入冰箱冷藏至凝固,然后将其切成长6cm、厚... [油炸類]
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脆皮鲜奶
材料:主料:牛奶250ML、炼乳2大匙做法:1、牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。 2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,... [油炸類]
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蛋黄焗南瓜
材料:主料:南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个 做法:1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。 2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,... [油炸類]
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麻辣土豆条
材料:土豆,植物油,小葱,大蒜,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉。做法:1:咱们得去买一把切土豆条的刀,把土豆切成图中这样的土豆条,将小葱切成葱花,大蒜拍烂切成渣。... [油炸類]
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脆炸香蕉
材料:香蕉,鸡蛋,面包糠,面粉做法:1.鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中 2.香蕉去皮,从中间切断 3.香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,... [油炸類]
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黄金馒头片
材料:馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油做法:1、鸡蛋磕入碗中,加少许清水和盐,搅打均匀。 2、将馒头切成厚1cm左右的片,放进蛋液中,翻转一下使两面都粘满蛋液。... [油炸類]
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黄金芝士可乐饼
材料:马铃薯 2个 (约 200g)做法:1、马铃薯削皮,切半,放进一锅水加入1茶匙盐 (水要盖过马铃薯),盖锅大火煮滚转小火继续煮约 20分钟至熟透。然后水倒掉再小火焖5分钟,再熄火... [油炸類]
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鸟巢蛋
材料:鸡蛋6个、猪肉半斤、洋葱一些、山药小半根、生粉小半碗、面包糠半碗、盐巴、生抽、糖、薄荷2片做法:1、山药、洋葱切碎,与肉末一起搅拌,加入生粉继续搅拌。... [油炸類]