鱼饼列表
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辣椒炒鱼饼
材料:鲮鱼肉200克,红辣椒3个,大葱1根,蒜适量,盐适量,生抽适量做法:1.将葱、辣椒切好待用。 2.将鲮鱼肉用手捏成丸子,起油锅,丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至... [鱼饼]
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金银鱼饼
材料:鱼肉,葱末,姜末,TEASPOON盐0.5小匙,白胡椒粉适量,TEASPOON料酒0.5小匙,TEASPOON糖0.5小匙,TEASPOON淀粉3小匙,鸡精,面粉1小匙,油做法:1.在北美,鱼柳是很好的材料选择,我一般... [鱼饼]
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香煎鱼饼
材料:鲩鱼肉150克,半肥猪肉50克,胡萝卜一小截,香菜一颗,香菜一颗,盐,生粉,姜茸,油做法:1.鱼肉和猪肉切成丁后剁成蓉,放盐,生粉,姜茸拌匀后,顺同一方向用力搅拌至起胶,然后把切成小... [鱼饼]
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虾肉水晶包
材料:白菜,虾,豆腐,枸杞,肉糜,葱,姜,盐,白糖,料酒,鲜酱油,麻油,味精做法:1、白菜叶用开水焯一下,捞出待用。豆腐用开水焯一下;虾去壳,用牙签去背上黑线;香菇切碎待用。 2... [鱼饼]
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泡菜鱿鱼饼
材料:煎饼粉100克,韩式泡菜50克,鱿鱼1小条,水130克,盐适量,鸡精适量,油适量做法:1.先把泡菜和鱿鱼全部切成碎丁。图1就是泡菜和煎面粉。 2.在煎饼粉中慢慢加入... [鱼饼]
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鲜酥鱼饼
材料:A.鳕鱼1片,葱段4支,姜2片,洋葱末3大匙,胡萝卜末3大匙,B.动物性鲜奶油4大匙,低筋面粉1又1/2,全蛋汁1颗,面包粉1杯,C.沙拉油700㏄,蕃茄酱3大匙,A.米酒2大匙,盐1小匙,黑胡椒粉1小匙,... [鱼饼]
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香煎鱼饼
材料:鱼浆200公克,红萝卜20公克,马蹄3颗,洋葱15公克,黄甜椒20公克,珠葱2支,地瓜粉1/2大匙,盐少许,糖1/4小匙,胡椒粉少许,乌醋少许,米酒1小匙做法:1.马蹄去皮拍扁、切碎;红萝卜、... [鱼饼]
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鱼饼
材料:主料:鳜鱼250克,做法:1.将净鱼肉用刀剁茸,盛入盆内; 2.菠菜择洗干净,切段; 3.香菇去蒂洗净,用冷水涨发,大的一撕两半,待用; 4.用碗盛清... [鱼饼]
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金钱鱼饼
材料:主料:芥蓝400克,黑鱼150克,做法:1.芥蓝头去硬皮,切片,放入油盐水内煮熟,盛起滴去水; 2.鱼肉、虾米同剁烂,加入调味料(盐3克、白糖3克、酱油5克、淀粉10克)、葱... [鱼饼]
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土豆菠菜鱼饼
材料:烟熏马鲛鱼柳400g,熟土豆600g,汆好的菠菜400g(剁碎),鸡蛋4枚,牛奶3汤匙(45ml),面粉2汤匙(30g),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法:鸡蛋在碗中打散;将牛奶、面粉、盐和白胡椒粉... [鱼饼]
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煎鱼饼
材料:草鱼肉150g,马蹄30g,香菜10g,淀粉1汤匙(15g),盐1茶匙(6g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),芝麻香油1茶匙(5ml),高筋面粉100g,水50ml做法:1、将高筋面粉与盐(3g)混合,水分3次加入... [鱼饼]
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劈里啪啦鱼饼
材料:鳕鱼肉块或其它去骨净鱼肉,土豆,培根,葱,莳萝(干的也行),盐,黑胡椒碎,黄油,牛奶,淀粉,面粉做法:1、鳕鱼肉块或其它去骨净鱼肉(如果是选冷冻的鳕鱼,一定要化透,至少需要3-4小时... [鱼饼]
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菠菜加吉鱼饼
材料:面饼用料:面粉250g,发酵粉1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),橄榄油3汤匙(45ml),水100ml,馅料用料:加吉鱼400g(切2cm小块),菠菜800g,面包屑6汤匙(90g),柠檬汁1/2茶匙(3g),淡奶油180ml,鸡蛋2枚,洋葱1/2... [鱼饼]
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软煎蟹黄鱼饼
材料:用料主料:鲩鱼400克配料:鸡蛋清4个、肥肉丁、蟹黄50克、调料:盐、味精、熟猪油、葱姜汁、鸡汤、鸡油、湿淀粉各适量做法:1、将鱼肉漂净,制成鱼蓉,投入碗中,加盐、味精... [鱼饼]
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意瓜土豆夹心焗三文鱼饼
材料:准备时间: 40分钟做法:1)烤箱预热180C(350F),三文鱼以垂直纹路的方向切细条,意瓜切薄片,蔓越莓干和欧芹切碎,大蒜压成蒜蓉; 2)土豆洗净去皮切块后加... [鱼饼]