越式酱料列表
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越式牛骨高汤
材料:A：牛骨500公克，水3000cc，白萝卜1条，洋葱1颗，干贝6颗，八角2颗做法:1、牛骨汆烫洗净，白萝卜去皮切大块，洋葱剥除外皮，整颗与干贝、八角、水放入锅中熬煮出高汤；... [越式酱料]
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越式辣椒酱
材料:水4大匙，盐1/2小匙，砂糖1大匙，红辣椒3根，蒜头5颗，黄豆瓣1大匙做法:1、将所有材料放入食物调理机搅拌均匀即可。 2、用途：调制于各式沾酱或加入菜餚中料理... [越式酱料]
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越式酸辣甜酱
材料:水2大匙，鱼露3大匙，红辣椒5根，蒜头5颗，砂糖4大匙，柠檬汁2大匙做法:1、将所有材料放入果汁机搅拌均匀即可。 2、用途：应用于各式料理上，炒菜、拌沙拉或拌入... [越式酱料]
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越式基本鱼露沾酱
材料:鱼露3大匙，红辣椒1根做法:1、将红辣椒切碎，加入鱼露即可。 2、用途：为越南餐桌上必备基本酱料。... [越式酱料]
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越式凉拌汁
材料:鱼露2大匙，蒜末1大匙，辣椒末1大匙，九层塔10片，醋1大匙，柠檬汁1大匙，糖1大匙，香菜末1大匙做法:将所有材料及调味料混和均匀即可。... [越式酱料]
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美味越式蘸酱
材料:鱼露235毫升，米醋180毫升，水45毫升，白糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个（去籽，切成细片）做法:1、用一个中碗，将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来，一直搅拌到糖化掉为止... [越式酱料]
