月子餐列表
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姜醋猪脚蛋
材料:姜醋汁:0.3份生姜,1份的香醋冰糖(红糖),1份的香醋香醋(八味添丁甜醋),3份的水做法:1:姜去皮洗净切成厚片,放入锅内加入少量盐煸干,出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色;... [月子餐]
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麻辣小龙虾
材料:小龙虾200克,干辣椒20克,花椒20克,葱2根,姜4片,香叶4片,大蒜5瓣,八角1个,桂皮1根,生抽45ml,老抽15ml,红糖8克,盐5克,高度白酒30ml做法:1.锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成... [月子餐]
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猪血豆腐汤
材料:猪血,豆腐,姜丝,青蒜末,料酒,盐,胡椒粉做法:1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用; 2 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒; 3... [月子餐]
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麻油猪心汤
材料:猪心150克,带皮老姜4片,黑麻油30毫升,月乃汤200毫升做法:1)猪心洗净,切1公分厚的片; 2)老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而... [月子餐]
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百合淮山鲈鱼汤
材料:鲈鱼,干百合,干淮山,枸杞,姜片做法:1、洗净宰好的鲈鱼,斩几大块; 2、干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟; 3、热锅放两汤匙油,待有六... [月子餐]
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当归鳗鱼汤
材料:鳗鱼,黄芪,当归,枸杞,盐,鸡精做法:1、把鳗鱼杀好,放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用 2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时,再加... [月子餐]
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麻油猪肝
材料:猪肝500克,老姜一块,黑麻油,米酒适量做法:1)猪肝洗净,切片备用。 2)老姜连皮切片。锅加热后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈浅褐色捞出。 3)猪肝入锅以... [月子餐]
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黄芪鲈鱼
材料:鲈鱼1条(约500g),木耳,黄芪,精盐,味精,绍酒,姜,葱,胡椒粉,鸡汤,鸡油各适量做法:1、将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净备用; 2、炒锅上火,放入30g鸡油、鲈鱼、姜、葱略煎,... [月子餐]
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菠菜猪肝汤
材料:主材:菠菜,猪肝,做法:1,将猪肝洗净滤去血水后切片。 2,切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净. 3,猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此... [月子餐]
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桂圆红枣糯米粥
材料:糯米,红枣,桂圆肉,辅料:红糖,姜做法:1、先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。 2、锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。 3、煲制一个... [月子餐]
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栗子桂圆炖猪脚
材料:新鲜栗子200克,桂圆肉100克,猪蹄2只,调味料:盐2小匙做法:1.栗子入开水中煮5分钟.捞起剥膜,洗净沥干; 2.猪蹄入沸水中汆烫捞起,中洗一次: 3.将准备... [月子餐]
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小米粥
材料:小米,冷水做法:1.米洗净,冷水烧开后放入小米; 2.煮开后,改小火煮; 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。 小诀窍... [月子餐]
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木瓜猪脚汤
材料:猪脚,花生,木瓜,矿泉水,配料:盐,生姜,葱做法:1.木瓜去皮及籽,洗净、切块;花生泡水约1小时,洗净、沥干。 2.猪脚、花生下锅,倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。... [月子餐]
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枸杞薏仁饭
材料:蓬莱米240公克,薏仁80公克,红薏仁40公克,枸杞5公克,温水450cc,盐2公克做法:1.蓬莱米洗净,放置於筛网中沥干,静置30~60分钟备用。 2.薏仁、红薏仁洗净,充分沥... [月子餐]
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花生猪脚汤
材料:生花生半斤,猪脚1支,红枣12个,当归3钱,丁香1钱,盐少许做法:1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。 2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。 3.待花生煮约... [月子餐]
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麻油鸡
材料:大鸡腿4只,老姜80克米酒1瓶,盐少许,糖1小匙,黑芝麻油2大匙做法:1、鸡腿剁块洗净,老姜去皮后洗净拍碎。 2、锅烧热后,放入黑芝麻油爆香姜,加入鸡块和少许温... [月子餐]
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黄豆猪脚汤
材料:猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量做法:1,黄豆用温水泡一个小时 2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用... [月子餐]
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生化汤
材料:一天份:当归(全)40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜25克,炙草(蜜甘草)25克做法:1)米酒水(煮过,巳挥发掉酒精)700毫升,加入药料,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升,这是第1... [月子餐]
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姜丝蚵仔汤
材料:鲜蚵150公克,酸菜50公克,姜丝30公克,葱花少许,香油1小匙,米酒1大匙,水1000cc,地瓜粉适量,盐少许做法:1.鲜蚵洗净,均匀沾裹地瓜粉,放入沸水中氽烫一下后,捞起冲水备用。... [月子餐]
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四神猪肚汤
材料:云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏米15克,芡实10克,猪肚半个,姜6片,水8碗做法:1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉... [月子餐]