鱼子酱列表
-
鱼子酱蛋卷
材料:鸡蛋,面粉,韭菜,牛奶,调料:盐,番茄酱(或辣椒酱,甜辣酱),色拉油做法:1、韭菜切碎,将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶,加盐、色拉油搅匀(多放点油) 2、取一平底锅,锅里... [鱼子酱]
-
鱼籽酱
材料:鱼籽,正阳和豆瓣酱,葱做法:1.锅上火将油烧至五成热,放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内 2.鱼籽细嫩,一炒就散开了 3.加入豆瓣酱,炒出香味,添少许... [鱼子酱]
-
拌豆腐
材料:豆腐1块,酱油(最好用寿司酱油)1-2茶匙,鲣节(木鱼花),鱼子酱1茶匙,葱花做法:1.锅内煮水,开了之后放豆腐焯一下 2.将焯好水的豆腐切块摆在盘子里。... [鱼子酱]
-
鱼子酱蒸山水蛋
材料:俄罗斯鱼子酱、法国鹅肝各50克,鸡蛋、鸭蛋各10只,盐、鸡粉、橄榄油、牛奶、清汤各适量做法:1、将鹅肝用鲜牛奶浸泡掉血水,切成粒,用橄榄油略煎。 2、鱼... [鱼子酱]
-
瑶柱鱼子豆腐
材料:鱼子酱,嫩豆腐,干贝,葱姜,料酒做法:1.豆腐用模具刻出形状 2.干贝用水泡2小时以上,放入料酒,葱姜蒸20分钟,蒸好后沥干水分撕成丝状 3.把丝状的干... [鱼子酱]
-
牛油果蒸鸡蛋
材料:牛油果1个,鸡蛋3只,盐适量,香油少许,黑鱼子酱少许做法:1、牛油果扒皮取出果肉,切块。 2、取一大碗,打入鸡蛋,加入盐,把鸡蛋打散。 3、再加入温水... [鱼子酱]
-
鱼子酱烧豆腐
材料:毛豆腐250g,食盐2g,葱5g,姜5g,调和油10g,鱼子酱20g做法:1.锅里放油爆香葱姜 2.倒入豆腐,加入鱼子酱,翻炒均匀了 3.兑水后加盐 4.汤... [鱼子酱]
-
蚝油鱼子酱西兰花
材料:西兰花一棵,鱼子酱一勺,蒜一粒,蚝油1.5汤匙,橄榄油油适量,盐少许做法:1 西兰花用手掰开,用盐水泡15分钟 2 捞起西兰花,改刀切小块,锅里烧开水,放入一汤匙油,倒... [鱼子酱]
-
芥末鱼子酱山药泥
材料:山药1根,淡奶油100毫升,盐3克,鱼子酱适量,芥末少许,日式淡口酱油少许做法:1.山药去皮切块,放入蒸锅大火蒸约20分钟,至山药变软 2.把山药压成细腻的泥状,加入... [鱼子酱]
-
鱼子酱牛油果煎鸡蛋
材料:食材1人份:做法:1、將牛油果切半,除去果殼,用勺子挖去一些果肉,留取足夠的空間放置一整個雞蛋。切去一小塊牛油果背部的皮膚,使得牛油果能在油鍋中均勻受熱。... [鱼子酱]
-
鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋
材料:食材(1人份)做法:1.打三个鸡蛋进不粘锅中,加入黄油,先不要加盐,也不要搅拌鸡蛋。待炉子热了以后,把不粘锅置于炉子上,开始快速搅拌鸡蛋。 2.待黄油软化后,把... [鱼子酱]