照烧鸡肉列表
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照烧鸡肉
材料:去骨鸡腿肉1只,青金针花适量,小黄椒1条,山椒粉适量,酒30㏄,味醂30㏄做法:1.将鸡腿肉洗净,撒上少许盐,静置10分钟,再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净后拭干水份,... [照烧鸡肉]
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照烧鸡肉丼
材料:材料:去骨鸡腿2支,白饭4碗,昆布高汤适量做法:1.先在鸡腿的肉面以刀尖将筋膜划断,再以皮面朝下放入锅中,先煎至鸡皮金黄酥脆,再翻面煎至肉面略微金黄 2.接着... [照烧鸡肉]
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改良版照烧鸡肉
材料:鸡腿3-4个,生抽酱油,老抽酱油,蜂蜜,姜末做法:1.鸡腿3-4个,去骨。用2大匙生抽酱油,2大匙老抽酱油,2大匙蜂蜜,加一匙姜末,腌至少20分钟以上,如果有时间,腌过夜的话,更入味好吃... [照烧鸡肉]