「炸油条」做法和菜谱大全

材料:材料1：面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2：食用碱1克，盐5克，温水15ML做法:1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大 2、材料2全部混合，一... [炸油条]

材料:猪皮冻，黄酒，姜片，五花肉，盐，糖，味精，生抽，麻油，蛋液，面皮做法:1.猪皮焯水，洗净后加水加黄酒煮到筷子可以轻易戳破，取出来切小粒后放回，再扔点姜片，小火继续煮，直到汤汁浓白，滤... [炸油条]

材料:面粉，温水，酵母，油做法:1.头天晚上面粉、温水、酵母，像蒸馒头那样发面。 2.第二天早上轻轻地把面揉下擀开切成条，拉长把两个头折到一边，醒面20分钟。... [炸油条]

材料:高筋粉100克，水80克，泡打粉2克，盐2克做法:做法 1，容器中放入面粉，泡打粉，和盐，混合好 2，倒入冷水 3，揉成面团，放置一旁边醒15分钟，这时... [炸油条]

材料:面粉250克、水150克、盐２克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量做法:１、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；２、将面团抹油揉匀，... [炸油条]

材料:低筋面粉250克，鸡蛋一个，盐5克，无铝泡打粉6克（天冷可适量增加）水130克做法:1.将所有材料混合揉成光滑面团（面团不能和太干）。 2.把面团放案板... [炸油条]

材料:面250克做法:把面，盐，发粉拌匀，加水和成面团。和好的面团应该是软软的但不粘手. 如果粘手就加点面，只要能揉成光光滑滑的就行了。把和好的面盖上湿毛巾饧至少30分... [炸油条]

材料:面粉，酵母粉，泡打粉做法:1）面粉，加适量酵母粉，泡打粉，混匀后加凉水，和成软面团，软硬程度跟饺子面相似，盖上湿布，醒2小时以上 2）面醒好后，揪一大块放在事先涂油的... [炸油条]

材料:面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油做法:1.将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上 2.将面团擀成片... [炸油条]

材料:面500g，酵母7g，小苏打2g，盐5g，水300g做法:1.小苏打，盐，酵母加水溶解放入面粉和成团，醒20分钟，面团抹油轻揉再醒20分钟再抹油，轻揉，如此3次，面置4小时，最好过夜 2... [炸油条]

材料:主料：长茄子500克做法:1、茄子洗净切长条，用凉水过一下，蒸锅水开蒸2分钟把水控干。 2、锅烧热放少许油，油温七成热加入葱、姜、蒜沫、剁椒煸出香味。... [炸油条]

材料:小麦面粉250g、油适量，温水（50-60℃）175ml、油条膨松剂10g。做法:1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。 2、面团醒发好之后，在操... [炸油条]

材料:牛奶、中粉、酵母、色拉油、糖、盐、鸡蛋、小苏打、糖粉做法:1、盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中 2、... [炸油条]

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