炸蒸各式糕点列表
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叮叮豆沙糯米糍
材料:糯米粉150克,水250克,砂糖120克,色拉油(或调和油)70克,椰丝适量,豆沙适量做法:1.糯米粉加水用电动打蛋器(普通的也可以,就是比较费劲)搅拌均匀依次加入砂糖以及调和油搅拌... [炸蒸各式糕点]
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马拉糕
材料:鸡蛋1只,低粉50克,吉士粉2克,泡打粉2克,牛奶40毫升,糖30克做法:1.将鸡蛋放在碗里加入白糖打到变白,比较浓稠。现在天冷,可以在锅里烧点水,把碗放进去打,但是别加热过度,40... [炸蒸各式糕点]
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水晶虾饺
材料:澄粉200克,玉米淀粉400克,猪油,虾,五花肉做法:1.澄粉200克和玉米淀粉40克混合,用沸腾的开水慢慢倒入,一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状。稍微晾凉。 2.加适... [炸蒸各式糕点]
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马拉糕
材料:低筋面粉440公克,泡打粉9公克,奶粉55公克,小苏打9公克,全蛋620公克,二砂糖385公克,奶水75公克,橄榄油165公克做法:1.低筋面粉、泡打粉、奶粉与小苏打一同过筛。... [炸蒸各式糕点]
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台南芋头糕
材料:芋头1个,地瓜粉1碗,绞肉4两,韭菜3∼4支,熟笋丁1/2碗,油葱酥2大匙,盐少许,酱油3大匙,味精少许,五香粉1/2小匙,糖1大匙,胡椒粉1小匙,水1/3碗做法:1.)绞肉先炒熟,再拌入酱油、五... [炸蒸各式糕点]
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韭菜粿
材料:A:澄粉一杯,木薯粉一杯,水两杯半,盐适量,沙拉油一汤匙,木薯粉(预留)做法:1、把所以A的材料混合成湖,除了预留的木薯粉。 2、倒入不沾锅用中火煮到面湖成面团... [炸蒸各式糕点]
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慢煎糕
材料:面糊:做法:1。 见面糊料放进大碗中充分拌匀,休息至少30分钟。 2。 烧热不粘平底锅,抹上少许油,倒入适量面糊,加盖中火煎约1分钟或至熟。 3。... [炸蒸各式糕点]
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酥炸芝麻枣
材料:汤圆粉 做法:1、 将汤圆粉用水烫后加入油、糖搓匀醒3分钟; 2、 面皮包入豆沙馅沾清水、芝麻制成生坯; 3、 用... [炸蒸各式糕点]
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黄金木薯糕
材料:2 lbs 的木薯蓉 (Shredded Cassava /Tapioca)做法:首先解冻木薯蓉和椰浆(我用的是冷冻椰浆),然后在一口锅子里倒入3/4杯的水,加入200gms的椰糖,煮溶冷却备用。... [炸蒸各式糕点]