蒸肠粉列表
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学蒸肠粉
材料:糯米粉,面粉,咸肉条做法:1.将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过 2.我是用这个盘子,没办法的办法,无... [蒸肠粉]
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怀念家里的猪肠粉
材料:猪肠粉,豉油,蒜茸,酱油,水,糖,芝麻做法:1.如果想在家吃猪肠粉很简单,买回的猪肠粉切成小段,放盆子里,水烧开后,放锅里蒸几分钟,然后淋上豉油就可以了. 2.如果想... [蒸肠粉]
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香香猪肠粉拌酱
材料:葵花籽仁,黑白芝麻,猪肠粉,辣酱做法:1.慢火炒香葵花籽仁。 2.炒香黑白芝麻。 3.猪肠粉蒸熟,剪段。 4.拌上辣酱、葵花籽仁、芝麻,... [蒸肠粉]
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椰香滑滑木瓜肠粉
材料:白凉粉30克,清水250克,椰浆(即喝的椰汁也行)少许,果肉少许,砂糖4匙做法:1.木瓜肉捣烂成汁(最好过滤)。 2.25克白凉粉+125克(半碗)水开成凉粉液。 3... [蒸肠粉]
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肠粉
材料:稞条500克,猪肉500克,萝卜干100克,鲜虾250克,鸡蛋2个,葱50克做法:1.萝卜干剁成末用油炒香盛出待用 2.猪肉剁成肉末,虾去壳切小粒,葱切粒 3.肉末... [蒸肠粉]
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腊肠粉丝
材料:丝粉,木耳,腊肠,金针菇,白菜,豆芽做法:1.腊肠,木耳,白菜金针菇切线切片。 2.锅内加清水,把上面的材料都放到锅里煮十分钟,再把粉丝下入,煮几分钟,出锅时加些盐... [蒸肠粉]
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虾仁滑肠粉
材料:A.再来米粉100克,玉米粉12克,马蹄粉10克,盐1/4小匙,沙拉油1小匙,水200㏄,B.虾仁200克,叉烧200克,A.酱油180㏄,糖60克,盐5克,鸡精粉12克,开水300㏄,胡椒粉1/4小匙,香油1/2小匙,B.盐1... [蒸肠粉]
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牛肉滑肠粉
材料:肠粉浆材料:130公,太白粉10公克,澄粉10公克,水260㏄,做法:1.)将淋酱材料用小火煮开后,将葱、姜滤掉,只留酱汁备用。 2.)将内馅材料的牛肉片及调味料先拌匀,... [蒸肠粉]
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泰式甜辣肠粉
材料:肠粉一斤,芒果,番茄,青瓜少许,泰式甜辣酱。做法:1、一边烧开锅里的水,一边将肠粉切段装盘,并将准备的时令果蔬切粒备用; 2、待水烧开后肠粉放入锅里隔水蒸2... [蒸肠粉]
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自制肠粉(斋肠)
材料:皮:1:1 的粘米粉和澄面(这个方法我还要再捉摸下,或许会有更好的方法)。做法:一、热锅注油,下馅料,点入精盐,兜几下盛起。 二、按比例开粉浆,不用太稠;... [蒸肠粉]
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茶树菇鸡肉蒸肠粉
材料:肠粉200克 茶树菇适量 新鲜鸡肉块200克 西生菜 韭黄适量 姜 糖适量做法:1 茶树菇洗净,和鸡肉拌到一起,放入老抽和生抽及姜片,加入少量糖,加入玉米淀粉,最后加入食... [蒸肠粉]
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鲜虾肠粉
材料:鲜虾适量,葱花适量,粘米粉50克,澄粉30克,马蹄粉8克(2克的误差是允许的),水140克,油,盐做法:1、准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜欢的可以腌制一下虾,我的什么都没放,最原味!切... [蒸肠粉]
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陈皮卤牛肉
材料:瘦牛肉,酱油,陈皮,葱,姜,糖,酱油,水2大匙做法:1、把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断; 2、牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟; 3、将腌好的牛肉一片... [蒸肠粉]
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香港斋肠粉
材料:主料:粘米粉150克 澄粉或生粉30克,盐1/4小匙,油1大匙,水500ML 做法:1、锅中入油,炒香虾皮和蒜泥,盛出备用。 2、将粘米粉、生粉、盐、油(加油后肠粉会更... [蒸肠粉]