蒸蛋豆腐列表
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蒸蛋豆腐
材料:鸡蛋2个,虾仁,青豆,嫩豆腐1块,盐少许,高汤,水,白胡椒粉,生粉,胡萝卜,糖一点点,蚝油做法:1.首先把蛋蒸上,两个蛋液充分打散,不要有蛋筋,然后过一下滤网,再加入两倍的水或者高汤,... [蒸蛋豆腐]
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客家媳妇蒸的豆腐
材料:豆腐数块,猪肉数10克,盐,油,酱油,生粉适量,蒜头1个,葱1棵做法:1.豆腐对半切开,用小勺子在中间挖开一小块,备用(我用挖出来那小块豆腐放到紫菜瘦肉汤里滚,形状可爱,增色不少,... [蒸蛋豆腐]
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肉酱蒸豆腐(4人份)
材料:1大块豆腐(约400克),120克牛肉碎,1汤匙葱花,2个冬菇,3杯水,1茶匙生抽,1茶匙蚝油,1茶匙麻油,少许胡椒粉和粟粉做法:1、冬菇浸软切粒。 2、牛肉碎用调味稍腌,加入... [蒸蛋豆腐]
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蒸糯米豆腐丸子
材料:绞肉150克,板豆腐一块,长糯米适量,胡椒粉,姜末,香油1茶匙,鸡蛋清一个,盐适量。做法:1、长糯米泡水2小时沥干水份备用。 2、豆腐在开水中氽烫一下,压成泥。... [蒸蛋豆腐]
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琥珀蛋
材料:生咸鸭蛋3只,皮蛋1只做法:1、皮蛋去壳,切成小块; 2、生咸鸭蛋从大的那端敲破一个口,戳破薄膜把切好的皮蛋塞进去; 3、塞好的蛋用保鲜膜包起来... [蒸蛋豆腐]