蒸蛋类列表
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鸡蛋羹
材料:鸡蛋2-3个,香菇,笋,温水30度左右或者凉开水,酱油,盐,鱼露,蒸鱼豉油,糖做法:1.首先蒸锅要烧一锅水。笋子和香菇切薄片备用。 2.与此同时准备加工一下鸡蛋。鸡... [蒸蛋类]
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鱼露蒸蛋
材料:蛋4颗,泰国鱼露 1大匙,香油 1/2茶匙,糖 1/8茶匙做法:1.蛋打散成蛋液。 2.取一深盘,将调味料拌匀放入,再与作法1的蛋液混合均匀,放入蒸笼以中火蒸约8分钟即... [蒸蛋类]
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蒸蛋
材料:主料:蛋1个、清高汤1/2杯、鸡肉末1/2~1大匙做法:1.将蛋放入碗中打散,放入高汤、鸡肉末拌匀。 2.移入蒸锅中,待水沸,继续蒸20分钟。 注:鸡肉末... [蒸蛋类]
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鸡蛋羹
材料:主料:鸡蛋,盐,水,油,葱花做法:1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2、现在加水。最好是温水。冷水不太... [蒸蛋类]
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鸡蛋羹
材料:鸡蛋2个、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水做法:1、将两个鸡蛋打匀,放入适量的温开水和盐;(这里我的比例是1:1) 2、用调羹将浮沫轻轻的刮去... [蒸蛋类]
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鸡蛋羹
材料:1:鸡蛋1个。做法:1、鸡蛋加盐1/3茶匙打散,然后加温水打均匀。 2、蛋汁过滤到小碗中,用保鲜膜封住,然后在膜上扎一小洞。 3、入蒸笼大火蒸15... [蒸蛋类]
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香橙蒸蛋
材料:鸡蛋1-2个,橙1个,枸杞3-5颗做法:1、橙子先揉一揉软,再切开两半,用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(这里要有点耐心哟),挖出的肉榨成汁。 2、鸡蛋打好,打久一点,将... [蒸蛋类]
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橙香鸡蛋羹
材料:鸡蛋3个(130克左右),牛奶一盒250ML,鲜橙汁30ML,细砂糖30克做法:1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可 2.把鸡蛋打... [蒸蛋类]
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蒸蛋
材料:鸡蛋2个、猪油少许、(也可以用香油)盐、枸杞少许,(做点缀用)葱花少许。做法:1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀,用开水(或者温水都可以)我自己觉得用开水要蒸的快些。水比鸡蛋多... [蒸蛋类]
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简易鲜橙蒸蛋
材料:橙1只,鸡蛋2只,白糖1汤匙做法:1、鲜橙洗净拭干水,放在砧板上用手掌轻揉5分钟。 2、将鲜橙切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器。 3、将橙肉放... [蒸蛋类]