蒸饺列表
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牛肉西瓜皮蒸饺
材料:料酒,生抽,香油,生姜粉,五香粉,盐,黑胡椒,葱(只要葱白部分),牛肉,西瓜皮(牛肉西瓜皮量的比例1比2),面粉,开水,冷水做法:1、牛肉剁碎(我这次偷懒是用料理机绞的肉,还是觉得剁的好吃... [蒸饺]
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水晶素蒸饺
材料:豆腐200克,雪菜100克,干香茹10朵,澄粉200克,生粉30克,开水150ML做法:1、豆腐切成小块,再用滤网过一遍成豆腐泥 2、雪菜过两遍水,沥干水分 3、干... [蒸饺]
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四喜蒸饺
材料:烫面团1份,猪肉馅,扁豆,胡萝卜,鸡蛋,香菇,葱姜末,酱油,盐,料酒,胡椒粉,香油,白糖,食用油做法:1.取适量面粉,用开水和成面团;扁豆洗净后放入开水锅中煮熟,捞出控去水分切末,取一小... [蒸饺]
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茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺
材料:白面开水适量,凉水适量,茴香适量,鸡蛋植物油适量,白蘑菇适量,盐适量,香油适量,姜粉适量做法:1.面粉先加开水,搅成雪片状,再淋一些凉水,和成面团。鸡蛋用不粘锅中火炒熟,剁... [蒸饺]
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洋葱牛肉蒸饺
材料:肉碎,洋葱,胡萝卜,饺子皮,姜末,酱油,豆油,味精,鸡粉,十三香粉,料酒,精盐,糖,香油,水做法:1、洋葱剁碎,胡萝卜磨成丝,和牛肉放在一起搅拌均匀成馅。 2、馅内加姜末、... [蒸饺]
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蒸饺子
材料:水发冬菇,冬笋,木耳切丝,虾,青豆,玉米粒,盐,胡椒面,粉淀做法:1.准备馅料:将水发、冬菇、冬笋切成粒状,木耳切丝,解冻虾、青豆和玉米粒; 2.以上材料加盐、胡椒面... [蒸饺]
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特色蒸饺
材料:面粉500克,韭菜250克,蛋2个,猪肉200克,魔芋100克,蚝油2小匙,80度开水400毫升,白胡椒粉0.5小匙,香麻油1小匙,白糖1小匙,鸡精1小匙,盐3小匙,油少许做法:1.面粉倒入小盆中,慢慢... [蒸饺]
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羊肉金针菇蒸饺
材料:羊肉馅,金针菇,荠菜,饺子皮,蚝油,姜末,盐,白糖,香油做法:1.将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲; 2.在馅料中加入切成碎末的金... [蒸饺]
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虾饺
材料:鲜虾仁,盐,糖,生粉,猪肉,料酒,味精,胡椒粉,香油,澄面(小麦淀粉),生粉(玉米淀粉),猪油做法:1.馅料准备:鲜虾仁洗净吸干水分,先调盐使出水,再调糖、生粉吸水,与少量猪肉馅、料酒、味... [蒸饺]
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四喜蒸饺
材料:盐,五花肉,香炸油,香菇,虾,木耳,鸡精,鸡粉,麻油,面粉,姜片,葱末做法:1.面里加少许盐,用开水烫熟揉透,即所谓的"烫面". 2.五花肉剁碎,取一半用葱末,姜片炒香炸油.炒... [蒸饺]
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蒸饺
材料:芹菜,韭菜,肉末,大葱,五香粉,老抽,盐,鸡精,香油,油,饺子皮做法:1.芹菜馅为例:芹菜剁碎,猪肉剁碎备用。 2.猪肉用老抽,少许油,香油,五香粉调匀腌两分钟,这样子出来的... [蒸饺]
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春节主食白菜蒸饺
材料:面粉200克,温水100克,青菜200克,肉馅100克,木耳少许,香油40克,胡椒粉一小匙,盐二匙,糖二匙,葱1根,姜4片,料酒1匙做法:1.青菜洗净,切成细末,撒点盐静置一会,让青菜先出水,这水不... [蒸饺]
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水晶萝卜猪肉饺
材料:白萝卜片4片,猪肉馅少许,盐,葱花做法:1.白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形. 2.萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味. 3.取一萝卜片滤... [蒸饺]
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红油香醋萝卜丝蒸饺
材料:猪肉萝卜丝馅:,萝卜1根,猪肉馅适量,香葱,姜片,盐,鸡精,酱油,花椒油,香油,白胡椒粉,蚝油,料酒,饺子:,面粉250克,热水220ml做法:1.猪肉萝卜丝馅的制作:白萝卜一根洗净,切成3段,方便擦... [蒸饺]
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芙蓉蒸饺
材料:鸡蛋,豆干,韭菜,面粉,胡萝卜做法:1.简单的鸡蛋.豆干.韭菜.都切碎炒到一起就行了; 2.自己擀的皮就是好.从不要那机器压出来的皮.一点都没有感觉;... [蒸饺]
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水晶虾饺
材料:面皮:,澄面150g,生粉40G,玉米淀粉20G,水220ml,色拉油1.5大匙,盐1/2小匙,馅料:,水果玉米,胡萝卜,虾,肉泥,淀粉,盐,香油,水做法:1.馅料:水果玉米粒放入蒸锅中,隔水蒸5分钟(5成熟,这样到... [蒸饺]
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鱼肉馅蒸饺
材料:鲜活草鱼一条,面粉,鸡蛋1个,葱,姜,胡萝3片,水发木耳1块,猪肉(肥瘦的)一块,滚开水适量做法:1.开水烫面(要用筷子,小心烫手)。 2.之后揉成面团盖上湿布放一边醒着。... [蒸饺]
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水晶虾饺
材料:澄粉200克,玉米淀粉400克,猪油,虾,五花肉做法:1.澄粉200克和玉米淀粉40克混合,用沸腾的开水慢慢倒入,一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状。稍微晾凉。 2.加适... [蒸饺]
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水晶蒸饺
材料:澄粉适量做法:1.水晶蒸饺做法: 将澄粉与淀粉以9:1的比例用90度的开水活成成团,然后加入少许油再次活得均匀即可,盖上一块湿布松驰20分钟,这时可以做馅,一只鸡蛋打... [蒸饺]
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鲜虾黄瓜元宝包
材料:基围虾500克,猪肉馅150克,黄瓜1根,发酵好的面团880克,鸡蛋1个,盐1茶匙半(8克),鸡精半茶匙(3克),料酒2汤匙(30ml),十三香1茶匙(5克),橄榄油3汤匙(45ml),香油1茶匙(5ml),姜末做法:1.1... [蒸饺]